Millet wäert net esou vill wéi Gerstin oder als trendy wéi Quinoa , awer et definitiv verdéngt eng Chance fir e Punkt an Ärem Kichenrepertoire als e gesonden, shelfstabile a bezuelbare Klackeren. Hei ass een Wee fir Hüot a Veggie-Burger wéi Pattien schnell a einfach ze preparéieren.
Dëse Rezept ass e Basis Hirse Patty, sou datt Dir wëllt e bëssen erofhuelen. Si setzt se mat Salsa aus? Add Mexikanesch Gewierer wéi Chili-Pulver a Cruminum. Benotzt se fir Veegburger? Zousatz "Gewierer" Gewierzer wéi Paprika oder e Barbecue rub.
Wéi vill Kachen matmaachen? Ech weess et, ech maachen! Si sinn versatile, a wann Dir se gréisstendeels kaaft, sinn se e gudden Handel! A natierlech, ech léiwen en Akafsport am léifsten! Hei sinn e méi gesonde ganze Keller fir ze probéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Hirse
- 3 Taass Wasser
- 1 Eeërueleg
- 1 kleng Zwiebel (gerappert kleng)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 3/4 Tack Tahini (oder Erdnussbutter)
- 1 Esou Séissooss (oder Tamari fir et ouni Gluten ze halen)
- 1/4 Eeër Salz
Wéi et et mécht
- Simmer de Hirse Spottop am Waasser, iwwerdeckt, bis Hirse gëtt gekacht, ongeféier 45 Minutten.
- An engem grousse Sekt, waarm zwénken an Knuewel an enger Teelöffel Ueleg e puer Minuten, bis d'Zwiebelen mëll sinn.
- Schmaacht déi Hëtzt an hält den Pan op den Héichwaasser a fënnt de gekéift Hirse an Tahini oder Erdnussbutter a Sojazooss a Salz. Stir fir gutt ze kombinéieren an ze kucken, datt Tahini oder Erdnussbutter geschmëlzt a gutt integréiert ass.
- Pre-Hëtztofstall op 350 °.
- Form giff an Pattien, ongeféier 1 Zoll Dik. Dir sollt ongeféier sechs Pattien hunn.
- Plaz op engem Bakbecher an baken an de Ofen fir 20-25 Minutten, bis datt et dobaussen op eng fest an brong ass. Millet Pattien kann ech och e Bësse vun Ueleg fir 4 bis 4 Minutten openeen brennen, wann Dir et virzitt.
Suggestiounen proposéieren:
- Serven vun Äre Pärd iessen wéi e Fleesch Entree, mat Séiss an enger Säit mat Pommes-Crème a gréng Bounen.
- Benotzt Ären Hirse Pattien wéi Veggie Burger oder Sandwich Fanne.
- Wéi mat orientalesche Liewensmëttel? Substitute falafel fir Hirsepastien a servéiere mat enger Tahini-Dipping Sauce, Pita a Hummus.
- Top mat Salsa, schwarz Bounen a Kéis mat engem mexikanesche Mutt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 241 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 313 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 10 g |