Dëst ass e klassesche Barbecue Sauce mat der Zousatz vu fille Quell vun Chipotelen (geräiftem Jalapenos). Dir kënnt se entweder kaafen oder Är eege Chiplosen maachen. Dëse Séiss funktionnéiert wierklech gutt op all Metz, Mieresstämmer, a Geméissefrënn.
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/2 Tupfen / 600 mL Ketchup
- 1/2 Taupol / 1290 mL Zelter (gehackt)
- 1/2 Tub / 120 ml Waasser
- 2 Dosen Chipotle Chiliën (geräiftem Jalapenos, gehackt)
- 1/4 Coupe / 60 Millioune Brauner Zocker
- 2 Esslöffel / 30 mL Ueleg
- 2 Séisspaken / 30 mL Apfel Äschsen
- 1 Esersait / 15 mL Worcestershire Sauce
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Sellerie Salz
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL schwaarzen Pfrop
Wéi et et mécht
1. Wärmueleg an engem Kasseroll. Zweet Ueleg a Sauté iwwer mëttlerer Hëtzt bis Soft, ongeféier 3-4 Minutten. Knuewe addéieren a kachen 20-30 Sekonne. Stier mat brong Zucker , Sellerie Salz a schwaarz Pabea. Uert aner Ingrediencen a simmer op déi niddreg Hëtzt bis d'Sauce verdonnert.
2. Ofhuele vun der Hëtzt an erof ze killen fir 5 oder esou Minutten virun der Benotzung. Wann Dir als Seit Sauce servéiert, lass d'Sauce e bësse méi lues kille.
3. Wann d'Zäit viru sech ze beweegen, lass d'Sau komplett killen (ongeféier 30 Minuten (a Plaz an engem luesen Container.
Am Frigo bleift 7 Deeg no Präparatioun. Wärmebehandlung éier Dir benotzt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 37 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 227 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |