Séiss, lecker a voller Zitroun. Den Grand Manhattan ass eng spektakulärst nei Täisch de traditionnelle Whisky Manhattan an et ass sécher fir den Dag oder d'Nuecht ze bréngen.
Dëse Rezept gouf ugeschloss fir en Deel vum neie Menu Manhattan während enger 2010 Promotioun bei der Galerie Bar zu Los Angeles Millennium Biltmore Hotel ze maachen. Et war en fantastesche Array vu Whisky-Cocktails wéi The Big Apple Manhattan an den Central Park Manhattan , jiddfereen mat engem eegene klenge Profil.
Am Grand Manhattan ass orange de Besondure geschmackt a benotzt souwuel vum Grand Marnier an Orangensaft virun engem robusten, 100-prozent Bourbon. Awer richteg Manhattan Moud, séiss Vermouth ass och mat dran, an den orange Garnish ass Spaass ze maachen, also sëcher ze benotzen.
Dëse Manhattan ass eng fantastesch Optioun fir all Occasioun an Dir kënnt se fir Brunch och iwwerzeegen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 ozons bourbon (
- Knob Creek Bourbon Whisky )
- 1/4 Uneeg
- Grand Marnier (Orange Liqueur)
- 1/4 Gespenheet Sweet Vermouth (
- Vya )
- 1 Unze Orange Juice
- Garnesch: carameliséiert Orangeschwalbe
Wéi et et mécht
- D'Ingrediente ginn an e Cocktail-Schäffe gefüllt mat Eis.
- Dréckt sech kräfteg 30 Sekonnen.
- Strain an e gekillte Cocktailglas .
- Garnéiert mat engem karamelliséierte orange Rad.
(Rezept vun der Galerie Bar am Millenium Biltmore)
Méi Rotschléi fir e grousse Grand Manhattan ze maachen
D 'Liquoren. Qualitéit ass de Schlëssel fir einfache Getränker wéi dëst an all Recommandatioune vum Rezept sinn eng vun de beschten Optiounen an der individueller Klass vun destilléierten Geeschter .
Ech wéilt net vill vun hinnen opstoen, awer wann Dir et wëllt, si si vun enger gläicher Qualitéit.
De Orange Juice. Déi eenzeg Zutaten, déi dës Cocktail kreéieren oder briechen ass den Orangensak. Frësche presséiert Orangensaft ass vill besser wéi all Jott Getränk deen Dir kaaft an op nëmmen 1 Unze pro Drénke kënnt et net vill Effort maachen. Den Duerchschnëtt orange mécht 2 bis 3 Unzen, also een oder zwee Stéck Uebst ass fir eng voll Ronn drénken, wann net zwee.
Wéi Dir Caramelize en Orange Roul
Dës carameliséiert Orangeschwalzinatioun ass eng spannend Manéier fir e klenge Liewensdauer fir de Duerchschnëttszëmmer Garniewéi ze bréngen an et brauch nëmme e puer Minutten fir ze kreéieren. Wann Dir Loscht hutt, bereet e puer dovunner vir viru Kéiers, a natierlech natierlech ëmmer beim Iwwerbriechen mat Feier.
- Schnéi en orange Rieser an zitt d'Zäite am kierperleche Zocker zum Wopen.
- Plaz op Aluminiumfolie oder eng aner net brennerbar Uewerfläch.
- Mat Hëllef vu propane Fackel fällt de Zocker liicht aus, andeems d'Fackfleet 1 bis 2 Zentimeter iwwer d'Uewerfläch vun der Orange passéiert.
- Erlaabt Iech ze killen, ze fléien, a widderhuelen.
Wéi staark ass de Grand Manhattan?
Wéi och de Fall mat villen "Up" Stil drénken , ass dëse Manhattan net e Liicht. Wa mir mat all de Marken Empfehlungen am Rezept wäerte ginn, da géif de fertige Getränk ca. 25% ABV (50 Beweis) sinn .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 147 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 2 g |