Wéi schüttelt Cocktailer

D'Majoritéit vun de Cocktail Rezepter rufft d'Ingrediente mat engem Cocktail-Schüttler ze schüttelen. Et ass bei wäitem déi meeschte benotzt, genéissen an erfollegräich Methoden fir preparéiert Mëschdrénken an et ass ganz einfach.

Schëschen ass ee vun de grondleeëndend Bartendingstechniken a léiert wéi et et ze maachen wäert verbesseren Ären Drénken. Mat enger klenge Praxis an no a puer Tipps, kënnt Dir et no annerhallef maachen.

Sidd Dir Är perséinlech Schüchterstéck erofgesat, Är Cocktailen erfrëschend, cool an hunn eng perfekt Mischung vun Aromaen.

Wat Dir braucht

Cocktail Shakers kommen an zwee grénge Stiler : e Dreikampf Shaker an eng zweet Stéck Boston Shaker. Entweder ka benotzt ginn, fir grouss Getränker ze bauen an déi Dir gewielt wäert sinn eng Affär perséinlechen Präferenz.

Déi dräi Stéck Schüttler hunn e Gebaier anzeriichten datt et just e Tool ass deen Dir drénken mussen drénken. Wann Dir awer e Bostoner Schüttler lieft, brauch Dir e gesonden Trimester .

Fir drénken ze drénken brauch Dir véier grondend Saachen:

• Cocktail Shaker
• Äisbrieder
• Geeschter, Likoren a Mëscher wéi zum Rezept
• Trainer (wann Dir en Boston Shaker benotzt)

Wéi Dir e Cocktail schüttelt

Schreckelen e gemëschte Getränk ass ganz einfach. Et sollt een oder just zwou oder hallef vun der Zäit huelen, wéi Dir ufänkt d'Zutaten an d'Zäit ze schéissen déi Dir drénkt.

An deene meeschte Fäll wärt Dir dës sechs Schrëtt fir e Cocktail schüttelen:

1. Gitt d'Ingrediente fir en Cocktail-Schimmer oder Mëschung Glas (wann Dir en Boston Shaker benotzt).
2. Fëllt de Shaker mat Iis (e puer Bartendler fir dat ze maachen virun de Schlof).
3. Den Deckel oder d'Schüttler zinn.
4. Halt den Shaker mat béide Hänn (eent op all Stéck) an sech kräfteg kräfteg iwwert Är Schëller.
5. Schrecken fir e luesste Ziele vu 10 oder bis déi Aussinn vum Shaker frascht op.

1. Trapen Äre Cocktail an e gekillte Glas. Denkt drun, datt et frëschem Eis drénken wann Dir Gedrénks op de Fielsen preparéiert.

9 Nëtzlech Tipps

Wann d'Basis Schëschtechnik ganz einfach ass, ett e puer Tipps déi Dir nëtzlech fannt. Dëst sinn einfache Saachen, déi Dir maache kënnt fir sécher ze ginn, datt alles gutt ass an datt Dir konsequent, gutt gemëscht Getränker gëtt.

• Fett eng Cocktail Shaker mat halweem Eis. Dëst wäert den Shaker gutt killen an d'Flëssegkeete killen, wéi se se addéieren. Wann Dir eng klenger Shaker benotzt oder méi wéi ee Getränk ze laang mécht, benotzen manner Eis fir méi Plaz fir d'Ingrediente ze maachen.
• Oder, benotzt d'Mëschegstëmmung pour. Wann Dir en Boston Shaker benotzt, gitt d'Ingrediente fir d'Miessglas fir d'Äis ze addelen. Vill professionnelle Bartenders benotzen dës Technik beim Gleewëllen, well et e visuell wéi se vill Flësseg gëtt gegoss.
• Fannt net de Schicker. Gitt d'Ingrediente vill Plaz fir sech ze réckelen. Dëst hëlleft och fir Abriecher beim Schëppel ze vermeiden. Wann Dir eng klenge Schüttler benotzt, mellt Iech e bësse bei enger Zäit. De duerchschnëttgréisst Shaker kënnt mat zwou oder dräi Drénken unhand vun hirem Volume.
• Drénken d'Drénken méi laang an haart. Fir Cocktailer déi vill Ingredienten oder Zutaten hunn, déi net gutt mëschen , wéi Eeër oder Crème , drénken d'Getränker fir mindestens 30 Sekonnen fir e proper Mix. Egg Cocktaile si meeschtens am beschten mat engem dréchene Schëpp , so behalen d'Iis an d'Ingrediente ginn e initialen Schësch. Da schléissen d'Äis a schüttelen esou normal.

• Kuckt d'Frost. D'Majoritéit vun der Zäit, kënnt Dir soen, datt Dir schüttelt wann de Cocktail Shaker frësch op der Äussere gëtt. Dëst trëfft haaptsächlech mat Edelstahl Shaker an däerf net op déi vun anere Materialien.
• Schéint e Rhythmus. Hum a Melodie, schütt dech op eng Schluecht, a gitt an d'Bewegung. Vill Bartendeger genéissen eng gutt Caribbean Drum Beat oder schütt dech op d'Musek an der Bar. Huet Iech Spaass mat.
• Schéisse wéi dir et heescht . Schockéierter Cocktail ass net geduecht datt et eng zäitlech Saach ass an ze vill Jonk Bartenders maachen e schwéiere Versuch. Gitt d'Bewegung e Kraaft a Kraaft a genéisst d'Bewegung. Wann Dir et richteg agitt a schreift oft, Är Arme sollt schéi sinn a passen.
• Hutt e festen Hutt. Bleift zwou Stécker vun all Cocktail Shaker fest ze garantéieren datt se zesummen bleiwen während Dir geschütt huet. Wann Dir en Dreier-Shaker benotzt, e Fanger op den Deckel ophalen, fir datt et och Plaz ass. E Cocktail op de Buedem ass eng traureg Saach, also halen Äre Shaker an engem Stéck.

• Schütt dech iwwer Är Schëller. Schütt dech iwwer ee vun den Schëlleren (egal wat natierlich ass) nëmmen am Fall wou de Schüttler ausmaacht. Är Réck kéint vill wieren, mä Är Gäscht wäerten net. Dëst hëlleft och Kraaft fir de Schëpp.

Firwat schwëschen mir?

Schreckender Getränk gëtt net einfach gemaach fir de Spaass dovun (och wann et lëschteg ass), et gi ganz gutt Grënn firwat déi meescht Cocktaile gerëselt .

D'Zil vum Schüchterung ass:

• Gitt d'Ingredientspektioun grëndlech gemengt an e vereenegt Aroma geschafe.
• Gitt der Getränk e gudden Chill.
• Add genuch Verdünnung fir d'Kraaft vum Drénken ze knacken, sou datt et méi agreabel gëtt ze sipfannen.

Verschidden Drénken kënne sech géint dee leschten Punkt behaapten, well se e staarkt Getränker wëllen. Si sinn déi, déi d'Barkeeper oft mat enger Demande maachen, "Make it a strong". Wann dat net de Fall sinn, wäerten vill méi d'Alkohol drénken a Bier oder Wäin wielen statt, richteg? Awer et ass wichteg fir den Alkoholgehalt vu Cocktailer ze beroden an wéi vill Dir géift gär op enger gegeeschterter Nuecht genéissen.

Wann mer d'Getränker vermëschen, déi bal komplett aus Alkohol sinn ( wéi d'Majoritéit vun de Martinis ), kënnen se einfach an de 20 bis 30 Prozent ABV (40 bis 60 Beweis) variéieren. Dat ass nom Schëppel mam Äis an eesäiteg un der Flaschenkraaft vun de meeschte Likeren. Bei der Potenz, kënnen zwee Drénken ganz einfach Leit ginn éischter méi tipsy. Just well dës Martinis séiss séiss, heescht net datt se net mat Alkohol verpackt sinn.

Zousätzlech ass et e Mythos, datt d'Verdünnung all Cocktail zu deem Punkt entsprécht, wou et Äquivalent zum Wäin oder esouguer mild ass wéi e gemëscht Getränk wéi de Rum & Coke . Maacht Iech keng Suergen iwwer d'Iwwerloossung vun Ärem Gedrénks, dat ass méi e wahrscheinlech eriwwer, wann Dir op dësem Rum an Coke eng hallef Stonn oder méi.

Ass Är Zil einfach ze drénken oder e puer gutt Getränke mat Frënn ze genéissen? D'Wahrheit ass datt vill vun den potentiell Cocktailer e bësse méi verwässert ass. D'Waasser erënnert op d'Aromen, hëlleft hinnen, datt een eenzegarteg ass, an d'Alkohol an e Punkt wou et schmuel ass a méi erfreelech ass. Duerfir fügen och vill Whisky Kenner an Experten en Spross vum Waasser wann suguer Whisky direkt.

Waasser ass eng gutt Saach. Wann Dir e Getränk wëllt, deen Iech e Schlag mécht, bei de Schéiss bleift . Wann Dir wëllt drénken, benotzt Är Schüttler.