Quinoa mat Pasta Sauce a Kéisrezept

Quinoa mat Nuddasauce ass e schnelle a einfache Miel, deen esou eng gesond Alternativ zu enger grousser Schuel Nuddelen a Sauce fillt.

Wann Dir séier op der Tafel fir Är Famill iessen kënnt, ass et e Go-bis Owes Choix. Et ass och e grousse Choix fir den Iesse nächsten Dag erwärmt.

Dëst direkt Rezept kann op vill verschidde Weichen verschmiert ginn. Maacht Äert Pot vu Quinoa a Sauce an, an engem separaten Zocker, Sauté Geméis wéi Glocke Poppen, Pilzen a Zucchini. Wann Dir Fleesch wëllt, addéig an italienesch Wëssen a Kockel oder Truthahn ukucken.

Eng grouss Handvoll vu geschnappten frësche Kraider (wéi Basil, Oregano oder Petersilie) fënnt och Tonnen Goût.

Quick Facts Iwwer Quinoa

• Et ass ausgesprochen "KEEN-wah."
• Quinoa ass engetauscht Saumm, deen zanter Joerzéngten an Südamerika opgewuess ass.
• Et huet den héchste Proteingehalt vu säfteg Kären a gëtt als komplett Protein bezeechent.
• De Goût ass mëll a liicht nutteg an d'Textur ass mëll a knapp e bëssen kaascht.
• Quinoa ass ouni Gluten.

Typen vu Quinoa

• Déi bekanntst Aart vu Quinoa ass blann. Allerdéngs kënnt Dir och rout, schwaarz oder gemëscht Quinoa op Märkten verkaf sinn. De Goût ass meeschtens d'selwecht, egal wéi d'Faarf. Allerdéngs kann rout a schwaarze Quinoa e liicht ierdere, Noutwieregkeete verglach mat mildem Wäissen Quinoa.
• Rot an schwaarze Quinoa kënnen och e méi klengen Textur hunn, a brauch e puer Minutten méi laang ze bauen wéi de wäisse Quinoa.
• Mat roude oder schwaarzt (oder e Mix vu roude a schwaarze) Quinoa kann d'Autech op d' Salade oppassen .

Wat Dir braucht Dir

• 1 Coupe Quinoa (gekachten, wäiss)
• 2 Taass Wasser
• 2 bis 3 Drénken Nuddeleau (oder méi zum schmaachen)
• 1 Puppesch Parmesan (oder aner hart Kéis, geréit oder méi fir ze schmaachen)

Wéi et et mécht

1. Den Quinoa spächen wann d'Verpackung net unweist, datt et pre-rinsed ass. Rinsing Quinoa verwinnt natierlech ville Planzenchemikalien déi harmlos sinn, awer e bësse Goud am Quinoa verursaachen. Benotzt e Feinbeemintrainer, sou datt Dir keng kleng Quinoa-Saisons verléiert.
2. An engem Dachpist, bréngt d'Waasser an de Quinoa zu engem Kachen. Huel d'Hëtzt niddereg, sou datt d'Waasser am Simmer ass an de Pot.
3. Simmer 12 bis 15 Minutten. Wa Waasser dobaussen am Dëppe bleiwen, ofrausden (weg erëm mat engem Feinmech-Trainer).

1. Am selwechte Pot, addéiere mer d'Nuddelenooss. Stier gutt. Add méi Sauce fir ze schmaachen, wann néideg. Simmer e puer 1 oder 2 Minutten mat de Deckel a rëm gelegentlech rëm bis d'Sauce geheelt.
2. Schmaacht d'Hëtzt an looss de Quinoa 5 Minuten erof (mat de Kapp an de Pot).
3. Fir all Schockel vu Quinoa a Pasta Sauce, addéiere kënnt eng gewëssen Quantitéit vu gerotéierte Kéis.
4. Fir méi séiss méi frësch un der Platen hinzeweisen, zitéiert d'Quinoa- a Tomato-Sauce mat sougeneem Geméis, gekachten a drainéierten italienesche Wurst, Rëndfleesch oder Buedemascht, an / oder frësch Kraider.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	231
Total Fett	10 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	21 mg
Sodium	1,120 mg
Kuelenhydrater	24 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	12 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)