Ground Lamb Kabob: Aus der Streets vu Pakistan

Dës Buedzëmmer Kabobs sinn eng pakistanesch Stroossskafahrt genannt Chapli oder Kapell. Obwuel am leschte Lämmchen hei net an engem populäeren Fleesch hei am Knoxville war, hunn ech viru kuerzem eng verpasste Klasse geléiert. Eent vun mengen Assistenten an der Klass gehéieren zu deenen net-Lämmer iessen - bis si dës Gegrillten erlieft huet. E puer Deeg méi spéit rifft se mech aus dem Supermarché wëlle fir d'Ingredienten ze wëssen. Si ass verliewe mat hinne gefall. Iwwregens, Chaply heescht Panther , sougenannte wéinst hirer Form.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Pound Ground
• Lämmchen
• 1/2 Zitrouneel zwëschen
• 1-2 Serrano Pattpier, geräifft
• 1/4 Téih luesfeindleche frësche Cilantro
• 1 Dësch Äppel frësche Ingeger
• 2 Teaspoon Bierg Koriander
• 1 1/2. Eeër Salz
• 1 Eeërbecher schwarz Pärp
• 1/2 Teaspoon Cayenne Pfeffer
• 1/2 Teaspoon Buedemerkumm

Wéi et et mécht

1. Ganz Zutaten zesummen zesummeschaffen.
2. Form a 4 längelfart Pattien ongeféier 5 Zentimeter laang an 3/4 Zoll Déck an op engem klengen Bakblech. Deckt mat Plastik a kale fir mindestens 1/2 Stonn.
3. Gitt d'Grill ganz warm, Ueleg an e Kribbel fir ca. 4 Minutten pro Site.
4. Ech si mat klenger Joghurt fir Äpplen an Tebulleh op der Säit ze déngen. Dir kënnt dëst och e Dag am Viraus maachen. Wann Dir se am Viraus vereinfacht, einfach a Wénkelfolie ofschrauwen a warm an engem 200dg Fahrenheitofen fir 25 Minutten bis waarm

Notéieren

Een Päfferkusset ass och eng lecker Begleedung. Fir eng einfach Sandwich, gebraucht e Pita fir d'Lämmchen Patti ze hiewen a kënnt Är Auswiel u Viraussetzungen ubidden.

Edits vum Joy Nordenstrom

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	713
Total Fett	44 g
Gesat huet	19 g
Ungessereiert Fett	18 g
Cholesterol	212 mg
Sodium	197 mg
Kuelenhydrater	18 g
Diabetesfäegkeet	6 g
Protein	59 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)