Déi grouss Saach iwwer e Getränk wéi de klassesche Old Fashioned ass datt d'Basis fir eng wonnerbar Experiment gesat gëtt an de Joy Richard vum Franklin Café zu Boston huet eent geschaft deen e Gewënner ass. An hirem Kakoaaalt Altert Schockel ass de Featurecharm, awer et kënnt iwwer zwee interessante Quellen.
Éischt ass den alen Overholt Rye Whisky , deen seng chocolaty smaak vun enger Infusioun vun Taza Cocoa Nibs kritt. Fir dat ze maachen, einfach nëmmen e puer vun der geréischer oder Schockelaufeg Kakao Bounen op eng Flasche vum Roggen Whisky an erlaben et 3 Deeg ze setzen oder bis Dir e flotten an ausgewogene Goût kritt. Wann et fäerdeg ass, dréckt d'Nibcher an huet de Whisky gefrot.
Déi zweet Schockeleglement ass e puer Strëpse vu Xocolatl Mole Biter vum Bittermens, wat eng séiss a würzig Touch hält, déi wonnerbar mat der Getränk funktionnéiert.
Am Géigesaz zu anere Schockelegkeete gëtt et net séiss, awer e bal bal ausgeglachene Getränk dat Dir Är Gedanken iwwer wat Schockela bei Cocktails maachen kann.
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/2 Unzen Taza Cocoa Nib infizéiert agefouert Rye Whisky
- 1 brandeg kir gouf
- 1 hallef orange Scheich
- 1/2 Unze Demerara Syrup
- 3 Déiere Bittermens Xocolatl Mole Biter
Wéi et et mécht
- An engem alen moderne Glas kachen d'Orange, Kriibs, Sirop an Bitter.
- Fëllt mam Äis, addéiere de Whisky.
- Stir liicht.
Rezept Kreditt: Freet Richard, The Franklin Café, Boston