Een einfache Sirup ass, wéi de Numm heescht, ganz einfach ze maachen an et ass e wesentleche Bestanddeel fir op all Bar an der Kiche ze lager. Och den Zocker Sirup genannt ginn, fannt Dir et an villen gemëschten Getränkë wéi de Mojito , Daiquiri , an Hurricane an et kann och fir Ären Kaffi, den Tee an selwergemaachte Soda genotzt ginn.
Dëse Séisswäin gëtt haaptsächlech als Ersatz fir Zucker Zucker benotzt, well de Zocker scho schonn an de Sirup geläscht gëtt. Een einfachen Sirup fiert e reiche Volume fir Getränker a gëtt et e puer Weeër fir et ze maachen.
Äert eegent einfachen Sirup ofdecken ass och méi ökonomesch wéi et am Shop kaafen. Dir kënnt esou kleng oder esou grouss e batch wéi Dir et wëllt an en am Frigo gebak ginn an eng gutt versiegelte Flasche fir 2 bis 3 Méint.
Wann déi eenzeg Ingredienzuel Zocker a Waasser sinn, ass et wierklech kee Grond, firwat Dir sollt net en einfachen Sirup zu Hause maachen.
Räich Simple Syrup
Räiche einfache Sirup heescht einfach datt Dir méi Zocker benotzt wéi Waasser, fir méi räich Sirop ze bauen. Et ass e Verhältnis 2: 1 an Dir kënnt oft e bëssen manner Sirup benotzen wéi e Getränk Rezept.
Dir kënnt och dësen einfache Sirup mat gläichwäertegen Deel (1: 1) Zocker a Waasser maachen. Et wäert e klenge Verdeler sinn an et wäert nëmmen e Knapp vu Séisses ze drénke ginn. Ech léiwer dës Verhältnis mat aromatiséierten Siropen benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Zorte Zocker
- 1 Deel Waasser
Wéi et et mécht
- Bréngt d'Waasser e Kach.
- Den Zocker am kachen Waasser bréngen, ëmmer réieren.
- Soubal den Zocker komplett opgeléist gëtt, reduzéieren d'Hëtzt, deckt an erlaben 10 bis 15 Minutten ze sinn (d'Zucker méi, d'manner simmer Zäit).
- Huelt de Pan aus der Hëtzt.
- Kënnen komplett kukken an décke, dann Flaschen.
Bemierkung: Erlaabt de Sirup net ze laang ze kachen oder de Sirup wäert ze déck sinn, wann et killt.
Fir d'Haltliewes vun Ärem einfache Sirup ze verlängeren, addéiere mer e kleng Wodka - normalerweis tëscht engem Iwan an enger Unze, dovun of wéi grouss d'Gravitéit vum Sirup ass.
Demerara Syrup an Alternative Zucker
Wuesse Zocker mat Demerara Zocker ersetzt (e rau Zucker) ass eng populär Alternativ, well et e méi reichere Goût huet. De Nodeel fir dës hellbraunes Zocker ze benotzen ass datt et d'Faarf vun iech Cocktailen liicht ännere wäert, awer de Geschmaach mécht et.
- Eng aner Optioun ass turbinado oder brong Zucker .
- Eng aner Alternativ ass och d'Kokosnoss oder den Palmerkär ze benotzen .
Wann Dir e Fanclub aus Stevia oder aner Alternativen zum Zocker bass, fillt sech fréi ze benotze fir e einfache Sirup ze maachen. Si schaffen grad esou obwuel et e bësse vun engem Geschmaachunterstand ass, deen Dir wahrscheinlech benotzt hutt, wann Dir se regelméisseg benotzt. Fänkt mat enger klengen Charge vum 1: 1 einfache Sirup a kuckt wéi Dir et gefällt a maache keng Ännerungen.
Tipp: Ech hu Succès adaptéiert S Sweet n 'niddereg Sirup fir e Zuckerliessleche Gaart, andeems Dir e Liifleef vum Vanilleextrakt kënnt. Si reduzéiert den bitteren Nachgeschmack an ass eigentlech zimlech gutt. Dësen Trick kann och gutt mat aner Zockerwechsele matmaachen.
Bar Simple Syrup
Déi einfachst Manéier fir einfachen Sirup ze maachen ouni datt en Uewe gefuer gëtt an et ka minuten gemaach ginn. Et gëtt 'Strëch einfach Sirup' genannt, well et e schnelle Wee fir Barkeeper gëtt fir den Séisser ze maachen.
Fuert gläiche Stécker (1: 1) Zocker a Waasser an enger Flaschenzoustand a schütt et bis de Zocker ganz opgeléist gëtt. D'Resultat ass e méi niddereg Sirup (bal Waasser wéi) e Sirup deen duerch Hëtzt reduzéiert gouf.
Einfache Sirup Ersatz
Et ginn e puer Alternativen zum einfachen Sirup. Déi meescht populär an der Bar sin gomme (Zänn) Syrup an Agav nektar . Molasses an Hunneg (oder Hunnegsirop ) sinn aner Alternativen, obwuel si selektiv op Cocktails benotzen.
Wann Dir ersetzt een einfachen Sirup fir Zucker Zucker, ass d'Regel Regel fir 1/4 Unze Syrup fir all Eeër Zucker ze benotzen. Dir musst op bis zu 1/2 ons Sirop brauchen, jee wéi séiss Dir et mécht.
Mat all Ersatzstoffer si sécher de Séisswaasser ze schmaachen.
Flavored Simple Syrups
Einfach Sirop kann och mat Aroma infundéiert a benotzt ginn an enger Rei vu Getränker fir eng eenzegaarteg Torsioun ze maachen. Vu Kraider a Gewierzer fir Fruucht a Spaass goufe Kombinatiounen, d'Aroma Méiglechkeeten mat Sirop sinn endlos.
De populärsten Sirop an der Bar ass Grenade. Dat ass richteg, de Schlëssel zum Deel vum Shirley Tempel an Tequila Sunrise ass e bësse méi wéi e fruchtgemësche einfache Sirup. Et ass sou einfach datt Grenadin vu Stëmmung wéi all anere Sirup ze maachen.
Sour Mëschung (aka bar mix oder séiss a sauer) ass och ganz nëtzlech an der Bar. Et ass eng Zitrone a / oder Kalk-Aroma, deen an de meeschte professionellen Barren fonnt gëtt. Et gëtt oft als Ofkierzung fir séiss a sauer fir vill Cocktails, ënnert anerem eng Rei vun eis Liiblingsgetränke.
Lime herd ass eng aner gemengt Bar Zutaten dat ass (Dir hutt et!) E schicke einfache Sirop. Maacht dat fir den frësche Kalk Rickey a Gimlet oder vereinfacht et, säint de Sauerstoff a mécht e Kalkirop.
All Aroma vu Sirop kann esou just nëtzlech sinn an Ären Getränker a Dir kënnt Är eege Spinn op all Rezept setzen.
Hei sinn e puer Sirop Rezepter fir ze probéieren.
- Kardamom Eenfach Sirop - Kardamom ass nëmmen ee vun de gewürzene Sirupen déi Dir maacht an et ass iwwerraschend vielfält. Entdeckt wéi Dir dësen Séisser benotzt hutt a méi gewëssen Sirupen, z. B. e Gewierer Sirius Gewier Sirup a eng léiwer schéi Päppkarm Sirop.
- Cinnamon Eenfach Sirop - e perséinléchen Favorit, net e Dag ass duerch wann en Zimtpiss net an menger Kaffi ass. Et ass och e fantastesche Sirup fir klassesch a moderne Cocktailer. Den Zëmt kann kombinéiere mat aner Aromaen wéi Apfel, Kirsche, Thymian an Vanille.
- Ginger Simple Syrup - De subtile Gewier vum Ingwer ass eng aner grouss Zuel fir een einfachen Sirup an et ass och ganz versatile. Si kënnt zu Téi oder zu Cocktails gemat, wou Dir mat Ingwer ale oder Ingwer Bier benotzt kënnt. Den Ingénieur kann erëm mat aner Goûten kombinéiert ginn; Vanille oder Habanero sinn nëmme zwee ganz lëschteg Méiglechkeeten.
- Chile Peppers am Simple Sirup - Spektakulär a séiss trefft wann Dir heiell Chile Peppere an engem einfache Sirup kennenzeleren an et ass eng einfach Manéier fir Är Cocktails ze verwéckelen. Vun dem Jalapeno Braun Zucker Sirup am Epice Sidecar Cocktail zu engem Serrano-Minz Sirup, e puer erstaunlech drénke sinn an Ärer Zukunft.
- Kräider an einfem Sirup - Kräuter wéi Lavendel sinn e populär Zousatz vu Siropen a si si sou einfach wéi fir aner. Méi wéi Lavender, fannt Dir Rezepter a Gedrénks fir Basil, Péitert, Rous, Rosmarie an aner Kräider Sirupen.
- Mint Simple Sirup - Séiss Sirup verdéngt hir eege Kategorie, well dëst Kraider ass ee mir all d'Zäit an der Bar. Wann Dir eng Ofkiirzung vum Mint Julep wëllt benotzen , benotzen en Minziirrup. Dir kënnt och Kombinatioun mutt mat Zitrus oder pikant Peffer.
- Frucht einfach Sirop - Frucht Siropen wéi dësen Erdbeersirop sinn eng gutt Méiglechkeet, frësch Fruucht ze profitéieren an se si sou einfach. Am Rezept kritt Dir och Bananen, Chipotle-Orange a Lychee Siropen, ënner anerem.
- Vanilla Eenfach Sirop - Vanille Sirup ass net derselwecht wéi e Plastiksirop (sou wéi d'Vanille-Eis ze maachen 'Plain') an Dir fannt dat e fantasteschen Séisslenger fir bal all Getränker. Dir kënnt op séissen Aroma mat engem klenge Ingénieur bauen, selwer Mandolarextract amplaz vu Vanille bestellen, oder souguer e Toffee-Sirup maachen.
Wichteg Unique Simple Syrups
Sidd Dir de Jucken fir einfachen Siropen ze entdecken an einfach ze entdecken wéi einfach a spass et ass, wäert Dir Är eegen eege Sirupen entwéckelen. Iwwerdeems mir bis elo nach normaarm Aromen diskutéiert hunn, sinn dës Rezepter näischt wéi normal.
- Eucalyptus Eenfach Syrup - Dir benotzt den echt impressionnant Eucalyptus Martini, deen am Géigesaz zu all Drénke bass, déi Dir schonns verschmaacht hutt.
- Lilac Syrup Syrup - Een floral Favorit fir Fréijoër Bléizen, benotze se an engem Lilac Lemon Drop Martini oder Lilac Shandy.
- Peanut Butter Sirrup - Dëst ass super einfach an ass fir de Spaass-Vakanzend Cocktail bekannt als Cranberry Peanut Buttered Hot Rum bekannt.
- Salted Pistachio Honey Sirrup - Eeër esou einfach wéi Pistache fir Honorirop ass eng fantastesch Manéier fir d'Gunpowder Gimlet ze belebelen.
- Sencha Green Tea Eenheeteger Sirup - Brew-Teeg, add Zucker, a benotzt de Sirup fir en fantastesche Gurken-Ni-Ni ze kreéieren. Et ass brilliant.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Kuelenhydrater | 0 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |