Sour Mix ass e groussen Shortcut an der Bar
Séiss a sauer Mëschung gëtt oft als sauer Mix oder Bar gemengt an ass e populärem Getränk ugestriewt deen an all Bar gekuckt soll ginn. Dir fannt dass eng Rei sauere a tropesch Getränker, wéi zB Margaritas , sauere Mix benotzen.
Sour Mëschung gëtt benotzt fir e séissen an e séissen Element ze addéieren fir Getränker iwwer e puer Zutate. Et ass eng einfach Kombinatioun vun Zocker an Zitrounen oder Kalkjusen (heiansdo zwou) an et ass ganz einfach fir Iech selwer ze maachen.
Essentiell Sauermëschung ass en einfachen Sirup, deen d'Kombinatioun vun eidel Zitrusfrucht fir Aroma benotzt an e bësse méi dënn ass, well et normalerweis e Verhältnis vu Flëss zu Zocker 3: 1 benotzt.
Obwuel Dir Iech kaaft bei sämtlech Alkoholegeschäft kaufen, sinn se entweder ze séiss oder ze sauer an allgemeng schliisslech kënschtlech Séisskereg. Well mat bal all Drénk Mischer, frësch ass besser an Dir wäert fannen datt eng Hausmoumere sauere Mix produzéiert bësse Cocktails .
D'Äert eegent Sauermëschung mécht och Geld spueren, also ass et kee Grond fir ze vermeiden ze léieren dat einfach Rezept.
Fir séiss a sauer Mix ze maachen:
Methode 1:
Kombinéiert 1 Taass Zocker mat 1 Drëck Waasser bis Zocker komplett opgeléist. Füé 1 Téi frësch Kalkjus an 1 Pokalfrëndem Zitrounejus a kafen.
Dat kann iwwer Hëtzt gemaach ginn, andeems den Zocker an d'Waasser zu engem Kachen erakommen a sech ze rennen fir ongeféier 5 Minutte virum Äerz ze ginn an d'Mëschung ze killen ier e Flaschen ze killen.
Oder Dir kënnt einfach d'Zocker a Waasser an engem Cocktail-Shaker kombinéieren (oder eng Flasche mat enger enge Versecherung) a schüttelen bis de Zocker opgeléist gëtt.
Tipp : Äert Verhältnis vun Zitroun a Limon Juice fir Äre spezifeschen Geschmaess ze passen. Dir kënnt et och mat Zitroun oder Kalkjus exklusiv mat 2 Téi (oder Deeler) vun engem Jus benotzen.
Beispiller vun dësem schloen d' Global Warmer , déi speziell fir "Kalk sauer Mix" genannt gëtt an den Honey Bun , deen "frësch Zitroune sauer" benotzt.
Methode 2:
Ee vun engem klenge Sirup Mix mat engem Deel Zitrounejus. Optional addéiere zwee Ee Blécke fir all Liter vun Mëschung fir Cocktailen méi liicht schaarf.
Tipp : Déi bescht sauer Mëschung benotzt frësch Zitrusjus . All Zitrusjus wäert aarbechtsonfäeg sinn, an Dir hätt gär probéieren eng Grapefruit Sauer ze probéieren fir Är Getränker ze verdrängen.
Verwenden d'Sour Mix an Drinks
Sidd Dir eng Sauermëschung, späichert et am Frigoier an a benotzt all Rezept fir Cocktail, dee fir sauer Mëschung rufft. Et kann och benotzt ginn fir all Goût anzeschloen, wann zwee séiss a sauer Elementer eng wesentlech Verbesserung maachen.
Sour Mëschung kann och als Ofkierzung fir vill Cocktailer benotzt ginn, déi fir einfachen Sirup a jiddereen Zitroun oder Limonen jusen individuell wéi de populäre Whiskey Sour . Wann Dir dës Substitutioun brauch, musst Dir méi oder manner sauer Mix benotzen wéi d'Rezept nennt fir e bal e Cocktail ze kréien.