Anchovy Paste ass manner staark wéi Konservendoen
Anchovien sinn e klengen Fësch, deen eng ziemlech schlech Schlousch vu pickiéisege Manéier kréien an wahrscheinlech bekanntlech aus den Ninja Turtelen. Déi berühmte Véiereg goufe regelméisseg hir Nues aus enger Pizzaschier mat der schrecklecher Angou-Topping. Als Kanner konnten mir d'Wierder vun eisem Lieblings Cartoon gegleeft hunn, awer als Erwuessener, mir wëssen net datt alles wat mir am Fernseh kucken. Anchovien kënnen e grousse salzeg Katz ginn etlech Platen.
Wéi Anchovien ginn verkaaf
Dir kënnt d'Enkhuizen an ville verschidde Formen kaaft. Et ass verkaaft an Dosen, déi am Ueleg oder dem wäisse Wäin behalen. E puer Kulturen am Südosten vun Südostasiens drénken d'Anchoen oder d'Fermentatioun. Anchovien sinn eng populär Zopp stock an esou vill Länner. Anchovien ginn heiansdo an enger Sauce verkaaft, Tomaten a Knuewel ginn eng gemeinsam Zousatz fir dës Saucen.
Vill, vill Rezepter benotzen d'Anchoen fir e Schlagziler, wou d'Anchovien weder visuell erkennbar sinn an och net vun de Gaastknospen. Cesar Dressing ass e super Beispill. Obwuel net all Cesar Salat enthält dës lecker Fësch, traditionell Rezepter ruffen et an et ass meeschtens wahrscheinlech net de Geschmaach ze erkennen. Anchovien ginn oft datt heiansdo Zutaten datt Dir einfach net den Fanger opsetzt, deen den Rezept Pop populär mécht. D'Rezepter ruffen och fir Anchoen a ville verschiddene Formen, seet e Paste oder gehackte Filet. Hei sinn e puer Miessungen an Äquivalente vun Ärer Persoun déi Dir braucht fir den Typ der Sardinië ze wiesselen.
Anchovy Äquivalente, Moos a Substitutiounen
- 1 anchovy Fillet = 1/2 Teelöffel Anchovy Paste.
- 1 Teelöffel gebakene Anchovien = 1 Teelöffel Anchovy Pâté, awer erënnere mech un der Paste huet Essig a Gewierz ginn an ass mëller an Aroma.
- Een 2-Uën kann = 7 bis 10 Filet
- Een 2-Unze kann = 3 Tablouneweescht brong
- Fir Äert eegent Schnéi Anchoviespaste ze maachen, einfach Mash Anchovies zu enger Paste Konsequenz.
Anchovies Health Concerns
Eng gesond Gesondheetswarnung fir sech mat Anchovien ze bewosst ass datt se an ganz seele Fäll kënnen d'Amnesesch Muschelvergëftung bei Mënsch a Villercher verursaachen. Dës Krankheet gëtt vun engem Neurotoxin verursaacht datt d'Fësch produzéiert an hir Hieren genannt Domoic Acid ass dës Säure giftig fir de Mënsch. Wann Dir méi schaarfen Mastroendestinale Froen 24 Stonnen nach ësst Anchovien äntweren är medezinesch Aufgab; besonnesch wann et neurologëschen Themen wéi en Kappwéifall oder Opfällegung passeiert. D'neurologësch Symptomer vun Amnesesche Muschelvergëftung kann méi Deeg daueren. D'Krankheet kann tlaacht wann net onbehandelt ginn. Den Numm Amnesic Shellfish Vergëftung stitt aus der Tatsaach datt et normalerweis Mieresfriess gëtt déi d'Krankheet iwwerbréckt a well et e Gedächtnisverloscht vu ville Mënschen verursaacht. Glécklech sinn dës Krankheet ganz rar, awer et ass besser ze informéiert, fir datt Dir wësst wat wat fir eng Persoun geschitt gëtt, wann ee krank gëtt.