Séier Chirashi Sushi, wat e Kuch gleewt, gëtt oft op de japanesche Meedchen oder den Hinamatsuri (Puppentheater) genéissen deen op den 3. Mäerz stattfënnt. Et gëtt traditionell gefeiert mat chirashi Sushi, deen och gemengt gëtt oder gemittlech Sushi. Chirashi Sushi gëtt och als "Barara Sushi" bezeechent an op japanesch, awer wat verschidde vun dëser Layer Sushi differenzéiert ass, datt verschidde si als festlech Kuch fir d'Meedchen vum Meedche verdeelen.
Wat Dir braucht Dir
- 3 bis 4 Coucker net gekackt Wäiss Reis
- Trocken Sushis Rice-Essig Miess "Sushi Ne Ko", Marke Tamanoi
- 1 Couckegrënnen
- 3 Dëschfloër "Sakura Denbu" (erfiergerlech an zerkréit Codfish)
- 2 Eier (fir Kinshi Tamago ze maachen, dënn egg Omeletstreifen)
- Salz, fir ze schmaachen
- Olivenueleg
- 3 grouss gefrorene Garnelen
- 3 Icedoakra (Lachsroe Kaviar)
- Broccolini (oder Ersatz mat engem grénge Geméis, wéi Spinat oder Gurken op d'Faarf)
- Optional Garnéieren:
- dekorativ Blumelänner mat gekachten Karpatescheien
- pickléiert oder Plack gekotzt Lotuswurzel, dünn geschnidden (zur Verkaafsverkaafte Präisser an der Frigo vu japanesche Liewensmëttelgeschäfter)
- Gurken, däischter an Bänder geschnidden
- Edamame
- gekachten Schneesoen
- Lachekurs (pre-gekacht a jäert)
- geschnidden
- Kamaboko (Fësch Kuch)
- Imitation Crab (Kani Kamaboko)
Wéi et et mécht
- Dampmaschreckech entsprécht Ären Instruktioune vum Reizen. Stoffetop Receptiounen .
- Während de Rice kukkt, kachen gréng Bounen a Scheffelen op der Diagonal an bite-gréisst Stécker. Op d'Säit leeën.
- An enger klenger Schossel loossen d'Eeër d'Eeër a Kraaft Salz setzen. Wéivill Héicht Gréisst Pan mat Olivenueleg a koennt eng dënn Schicht vum Ee fir Kinshi Tamago (däango omelet) ze maachen. Huelt aus Pan frësch aus a léisst sech ofgeschnidden hunn. Sech an dënn Bunnen ze halen.
- Kënne e klenge Schoft Waasser fir de Baby Broccolini ze koennen.
- D'Kach gutt frozen Garnelen huelt wann se gewënscht ass an duerno eng hallef vertikal Platen, 6 hallef Stéck Shrimps ze kreéieren. Op d'Säit leeën.
- Mix an Sushi Séisswäinpulver mat gekachten Rees. Dir kënnt oder och net all de gekachte Rice benotzt, well et hänkt dovun of wéi déck Dir Är Reeschichten, och den Duerchmiesser vun der Kuch Pan. Sech sécher diagonal Schneidmotiounen mat der Säit Kante vum Reespaddel (pre-befeuchtt mam Waasser) fir mat dem waarme Reis ze mëschen. Dëst hëlleft den Reis fir ze vermeiden.
- Liichte Kuch Pan mat enger grousser Plack vu Plastikstéck. Et wäert Iech hëllefen, den Sushi direkt matzedeelen. Wann Dir eng Fréiënform benotze wëllt (mat de Brennstoffer), braucht Dir d'Panne net mat Plastiksverglach ze lineen, awer sécher ze stellen datt d'Pan sinn mam Waasser ass, fir datt de Reis net ze vill aus der Säit vum Pan .
- Schéckt eng Schicht vu Reis am ënneschten der Pan. Top mat rosa Sakura denbu Zodiac ass. Layer méi Reis op Top, dann garnéiert mat geschnidden gréng Bounen. Layer mat der leschter Layout vu Reis. Garnesch bäi mat dënnem geschniddene Ee, Patty Broccoli, Garnelen, Sakura (Lachsrotte Kaviar), an all optional Garnéieren.
- Fuert vu Pan op enger Plack an direkt un.
Zusätzlech Optiounen:
Fir zousätzlech Informatiounen iwwert Hinamatsuri (japanesch Girl Day) a fir Iesse fir dës speziell Vakanz ze feieren, kuckt Iech "10 Top Dingscht fir eng japanesch Girl Day Party" . En aneren Artikel, fir ze liesen ass Sakura Mochi, dat ass den traditionelle Reis Kuch Dessert, oder Wagashi, dat ass oft op dëser Vakanz ze genéissen.
Speziell Ausrüstung:
- 6 bis 8 Zoll Durchmiesser Silikon oder Metall Kuch Pan