Wéivill frësch Tomaten sinn gläich?
Mir sinn alles do - Dir fänkt e Rezept aus a fuerdert e Pound vu Tomaten . Dir hutt net eng Liewensmëttelwaasser gewiescht, firwat soll Dir wësse wéi vill Tomaten benotzt? Oder, vläicht ass de Rezept fir Dosen Tomaten, awer Dir hutt nëmmen frësch - wat ass genee wéi 28 Unzen?
Glécklech sinn et Methoden fir d'Ëmwandlung vun den Tomaten vu Betrag zu Gewiicht z'entwéckelen, oder frësch op d'Konserven. Charts léist d'Äquivalente vu ganz Tomaten fir Gewiicht, ganz Tomaten fir Cupen a Konserven zu ganz Tomaten a Schoppen maachen dës Conversiounen séier a liicht.
Awer ier mer et zouloossen, schwätze mer wéi Dir déi bescht Tomaten gewielt hutt.
Auswielen Top-Notch Tomaten
Hautdesdaags ginn et vill Choixën vun Zorte vu Tomaten am Supermarché, Kaffi, Gaart, Gelénge, R vineentéiert, Campari, Kumato, Rëndfleesch a Roma, fir nëmmen e puer ze nennen. Mee egal wéi eng Variant Dir wielt, ass et wichteg datt Dir wësst wat Dir sicht fir sécher ze sinn, datt Dir déi bescht Qualitéit kritt. Et ginn dräi Weeër fir ze bestëmmen ob eng Tomaten kaaft kaafen: Aussergewierzung, Gefill oder Geroch.
Als éischt, Dir wëllt fir Tomaten kucken , déi eng déif, helle roude Faarf hunn. Déi, déi "Wéngereffekt" sinn, sinn Är Bette Wetten, well déi meescht Tomaten eréischt wann nach ëmmer gréng sinn a lénks am Transport reiwelen, wat zu enger blécker, ongebleicht Fruucht produzéiert. Also kontrolléiert fir all Feeler wéi schwarze Flecken - sie hu gemengt näischt ze gesinn, awer se kënnen sugueren, datt d'Rëmelzäite bitt.
Niewt der Tomato - Dir wëllt et heiansdo schwiereg fillen.
Eng Tomaten mat e bësse Gewiicht bedeit datt et reift a schéi a saftig amgaang. Da ginn et e krankene Quetsch. Wéi vill gëtt et? Dir wëllt et widderstëmmen, awer net Felsschued. Natierlech ginn et och net datt et e Koup vu Buedem ass.
Den läschte Schrëtt ass e Feeleren. Wann Dir näischt reng gitt, kënnt Dir Iech wuel näischt schmaachen.
Dir wëllt datt d'Tomato en erdehnen, séissen Aroma hutt, wat e staark ass.
Natiirlech, wann d' Tomaten an Plastiksverpackungen oder Container verpackt ginn, déi beruffen a riechen, gëtt et net onméiglech. Wann Dir kënnt, Tomate fir Miwwelen ze vermeiden, déi pre-packaged sinn, awer wann se hir eenzeg Optioun just maachen, wat Dir kënnt.
Tomatent Äquivalente vu Gewiicht
Dës Grafik konvertéiert Mounts vu verschiddene Tomaten fir Gewiicht-perfekt, wann Äre Rezept Pounds opgitt, awer Dir wësst net dat Gewiicht.
| 1 grouss Tomate | e bësse manner wéi 1 Pound |
| 3 mëttel Tomaten | 1 Pond |
| 8 kleng Tomaten Tomaten | 1 Pond |
| 15 bis 20 Kiischten Tomaten | 1 Pond |
Konvertéieren Gewicht zu Coupe
Wann Dir Tomaten kaaft hutt mat der Liewensmëttelgeschäft Skala, dann hutt Dir nëmmen d'Gewiicht aus - mee Äre Rezept rufft fir Cups vu geschnittene Tomaten. Dëst Diagramm hëlleft Iech d'Equivalent ze realiséieren.
| 1 Pond | 1 1/2 Tubaks geschat Tomaten |
| 1 Pond | 3 Drénken pureg gemaach |
| 2 1/2 Pond | 3 Téicher gehackt an drainéiert |
| 2 Téicher gehackt | 1 Pond |
| 2 1/2 Pond | 2 1/2 Téi gëtt getäuscht, gehackt a gekacht |
Konserven Tomato Äquivalente
Vläicht hutt Dir eng lescht Entscheedung gemaach fir e bestëmmte Geriicht ze maachen, dee fir déck Tomaten rufft, an Dir hutt nëmmen frësch Tomaten an der Speisbeweegung. Oder d 'Rezept rifft fir Téik vun Tomaten an Dir wäert Konserven benotzen.
Net fir sech Gedanken ze maachen - dës Diagramm ofzeginn.
| 1 Coupe behënnert Tomaten | 1 1/2 Tacke frësch, gehackt, gekachte Tomaten |
| 1 (16-Unze) | 2 Taupeie gezeechent, 1 Coupe drainéréiert |
| 1 (28-Unze) | 3 Taupeie gezeechent, 2 1/2 Tupfer drainéréiert |
| 1 (35-Unze) | 4 Taupeie gezeechent, 2 1/2 bis 3 Couckert drainéréiert |
| 1 (14,5-Unze) kann | 5 bis 6 kleng Tomaten oder ongeféier 1 Pound |
Aner Equivalentents
Egal ob et eng Fro vu Portioune geet oder wéi d'Tomatenossaustausch ersetzt, hëlleft dës Conversiounen Iech an der Kichen.
| 1/2 Zoll oder 1 Tomato | 1 servéiert |
| 1 Coupe am Fanger gepackt frësch Tomaten | 1/2 Tosch Tomato-Sauce plus 1/2 Drëttel Waasser |
| 1/2 Puppel Tomatenpaste plus 1/2 Kuch Waasser | 1 Tomat Tomatenoss |