Tomato Kachen Tipps a Tipps

Keen aner Geméis oder Fruucht gëtt méi wäit verbraucht wéi d'Tomate. Vun der Pizza bis op Ketchup op d' Sonn getrockene Tomaten a all an der Zwëschenzäit huet d'Tomato eng onendlech Unzuel vun Applikatiounen op den Dësch. Si kënne souguer kandéiert a kaafen . sinn e populäite südlechen Dësch.

Tomato Kachen Tipps a Tipps

• E gutt gutt geschnëtztem Messer ass wäit wéi e flachkappeschen Messer fir Stécker Tomaten. Wann Dir e flachkappegem Messer benotzt, ass sécher datt et ganz scharf ass oder Dir wäert d'Tomatenfleesch kruzen a kräischen.

Kaffentomaten gi gutt ausgetosch ginn fir Fësch oder Ee Salade, Kräuter Käse, oder als Appetit. Benotzt eng standard-sized gehousen Tomaten, gefüllt mat all ville Verschmotzung wéi e Side-dish, entweder gebacken, rau oder als Kondiment Schüssel fir Zucker. Huelt déi geprägte Tomaten nopesch ongeféier fir zéng Minutten ze drenken ier de Fëllung. Wann d'Bakbouti Tomaten entstoen, setzen se an engem Muffed Zinn fir Stabilitéit.

• Konnt d'Aluminiumpuder, d'Pan oder d'Utensil net mat Tomaten kachen. D'Säure an der Tomato reaktivéiert mam Aluminium. Aluminium benotzt déi gekachte Tomaten méi bitter an vergiess d'Faarf. D'Platen ginn och e puer vun der Aluminium absorbéiert an d'Säure an de Tomaten kënnen d'Aluminium-Kochgeschirr vermësst ginn.

• Wann Är Tomaten iwwer vill sauer schéngen, kënnt Dir e Spross vu Zocker a Salz addéieren, déi zwee de Geschmack erlaben.

• Eischter Zocker, ech léiwer méi vu geriwweenen Muert ze marinara-Sauce fir Aciditéit ze bekämpfen.

D'Karrott ass zerwéiert an d'Sauce a fënnt séiss Mëllech, awer kee Nozuch vum Muertaroma.

• Wann Dir eng Tomato-Sauce maacht, e Quartierentausche vu Bakbuergegen pro Gallone hëlleft och Aciditéit.

• De héigen Säuregehalt vun der Tomate wäerte natierlech d'Kichenvirschleiung vu e puer aner Iesse vermëschen. Zum Beispill, Bounen, déi mat Tomaten gekacht ginn, kënnen bis zu zwanzeg Prozent méi Kiche maachen wéi ouni.

• Plum Tomaten sinn am beschten fir Zocker benotzt. Globus, Kirsche a Traubenomaten sinn am beschten fir ze rauszekréien, och all Zorten si gutt.

• Wann Är eegeste Keelt d'Mëllen, gudde Supermarché frësch Tomaten ass, kënnt Dir besser mat Dosen Tomaten a gekachte Rezepter benotzen.

• Kräuter, déi wonnerbar mat Tomaten bestuede sinn: Basil , Oregano , Marjoram, Päffer , Dillbitter , Thymian , Knuewel , Béi, Blat, Sellerie, Sesam , Estragon , Schnittlauch a Péiters.

• Wann Dir der Unglücksfäheg vum falschen Enn vun engem Skunk ass, gëtt den Tomatenjup den Butylmercaptan neutraliséieren , den Haaptzutaten am Stinkend Stierfspray.