Ass Är Ham sécher ze iessen?
Wann Dir nëmme léiert wéi d'Léieren ze kukken wann ech soen, ob verschidde Liewensmëttel verwinnt ass net ëmmer einfach. Heiansdo Rot ass einfach ze gesinn, awer aner Kéier net esou vill. Wann et ëm Fleesch kënnt, kann et heiansdo schwéier sinn ze soen, ob et schlecht ass oder net a Schinken ass e Prim vun de Beispiller. Déi meescht Leit huelen un all Zort vu Faarf änneren e schlecht Schëld, awer dëst ass net ëmmer de Fall. Weiderliesen fir erauszefannen wat et heescht, wann Ären Ham op e puer nei Faarwen hëllt a wann et sécher ass iessen.
Wat ass de Rainbow Sheen on Ham?
Dir hutt vläicht e glanzend, heiansdo grénkeweescht, Reenbock iridescent Effekt op Schnéi Ham. Dëst ass net onbedéngt eng Indikatioun vu Schief. Hams mat Nitraten a / oder Nitriteren als Härtungsmëttelen ënnergoën Pigmentverännerungen ënner dem Liicht an d'Luucht duerch eng chemesch Reaktioun. Déi selwecht Nitrate sinn déi Ursaach vun der Fleeschfär, déi nach roueg roueg bliwwen ass, och wann et voll ass.
Sinn d'Nitraten Gesondheet oder schiedlech?
Et ass eng grouss Debatte an der Gesondheetsmëttelenwelt iwwer d'Sécherheet vun Nitraten am Liewensmëttel. Déi meescht Wëssenschaftler fanne sech, datt wann Dir eng spezifesch Allergie no Nitrater besëtzt, si se e sécher Liewensmëtteladditiv. Verschidden Ernärzunge mengen datt Nitraten, besonnesch a grousse Quantitéiten, all Ursaach vu medezinesche Froe vun enger Verdauung vu Kriibs verursaachen. Natierlech ginn et keng real Studien, déi dës Hypothesen ënnerstëtzen.
Wéi ze erzielen Wann Kam Schmeck schlecht ass
Zeechen datt Ären Schampes gedreckt gi sinn ähnlech mat Zeeche vu Verderelung a ville aner Fleesch.
E bësse Geroch ass e grousst Indikateur, datt Dir dat Fleesch net ësst. Mir hu scho scho geschwat wat den Rainbow Sheen bedeit, mee wéi wat aner Faarwen? Wann Är Fleesch dréit eng onhealthy gréng, graus oder schwaarz Faarf, dat ass eng sécher Zeeche ass schlecht ginn. Obwuel Ham gëtt normalerweis geheelt an enger Form, déi Schimmel unwahrscheinlech mécht, wann Ären Fleesch all wuessen ze kommen ass et d'Zäit, de Wëssenschaftprojet ze läschen.
Dir wëllt och ni e schaarf Fleesch Fleesch zéien, deen Spore kënnen Äert Atmungssystém eranhuelen an Iech krank maachen. Wann Dir Schimmel entdeckt hutt, wäert Dir et géife froen. Et ass eng gutt Iddi fir d'Fleesch an enger Plastiksverpackung ze packen, ier Dir et schreift, fir datt d'Formespuren vu Loft a gebuer ginn an d'Leit krank sinn. Wann Är Schieweg oder all aner Fleesch eng schéi glécklech Feler oder Film ze schafen hat dat e béise Schlecht Zeech. Obwuel et vill Weisen ass, datt Äre Fleesch de gudden Ding verschmeet ass wann et drëm geet et normalerweis einfach ze erkennen. Während e puer Iessen als Kéis bäibruecht gin, wann d'Parts beginn hunn ze turnen, Scho a Fleeschprodukter allgemeng net kënnen.