Dës Hash ass en einfache Skelettzëmmer mat Ersetzung vum Schweinefleck a Roude Karton. Dëst ass eng schmaacht Manéier fir Reste benotzt ze hunn, et ass eng exzellente Manéier fir Mehl ze verlängeren an ze bëlleg ze maachen.
Condenséiert Crème vu Champignonsasp gëtt an dësem Rezept benotzt, awer Crème vun Sellerie gët e gudden Ersatz. Oder Dir kënnt vermeit veraarbechte Liewensmëttel vermeiden a benotze mat enger séisser wäisser wäisser Sauce an der Plaz vun der Zopp a vun der Mëllech. Kuckt hei fir eng Schnell wéi-zu.
Peas an Karottenhënn an der Hash maachen et e gutt ausgeglachene Miel, an si addéiere méi Faarwen. Gussy bis de fertige Hatch mat e puer extra Paprika a frësch gehackte Petersilie. Ee Séiss Salat oder einfach Kleedung gréng hätt e flotten Additioun zum Miel ze maachen oder den Hash mat Kichen oder Mauerbuerg.
Et gi vill Substitutiounen an Variatiounen fir dësen vielfältegen Hash Rezept, an ech hunn e puer vun hinnen am Ende vum Rezept ugebueden.
Ähnlech Recipe: Easy Ham a Potato Hash
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Päck gehackt Ënn
- 1/4 Coupe gehackte Sellerie
- 3 Dëschfloen Botter oder Magarine
- 1 kann (10,5 oz) Kondenséiert Creme vu Champignonsuppe sinn
- 1/2 Dritt Mëllech
- 1 Teaspoon Worcestershire Sauce
- E puer Strëffer Tabasco Sauce oder Buedemooss oder op Geschmaach
- 2 Téiwen Ee Kakerlak (aus engem Brout oder Kotelet)
- 2 Tupfen erem gekachten Kartoffel
- 3/4 Tafel gefruerenen Erbuederen oder gefruerenen Erbär a Muerten, gekacht (oder benotzt Erënnerung erwëscht)
- 1 Teaspoon Paprika, plus méi fir Stëppelen
- Kosher Salz a frësch Buedem schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
- Optional: frësch gehackt Péitert
Wéi et et mécht
- In engem grousse Socket op mëttlerer Hëtzt hëlt d'Botter oder d'Magarine. Saute den Zon an d'Sellerie an der Botter unzehuelen zitt ass weich, duerchscheinend, a gëllen a Faarf.
- Füli d'Kondensiounssuppe, d'Mëllech, d'Worcestershire Sauce, an d'Tabasco-Soße oder d'Grondpuerpere bis zum Zichel mat der Zwiebel a Sellerie. Stier bis gutt vermëscht. Huelt de Kuerf, d'Roude Kaffi, d'gekachten Erbëss, a 1 Teelöffel vu Paprika. Kuk on méi Hëtzt fir ongeféier 10 Minuten oder bis waarm a Blubberen. Kuckt och Salz a Kucher Salz a frësch gemëschte Pabeier, wéi et néideg ass.
- Spréngelen mat Paprika a frësch gehackte Péiterséie virum Déngscht, wann Dir wëllt.
Tipps a Variatiounen
- Huelt den Hatch mat engem Fleesch aneres wéi Schweinefleesch. Benotzt Äert Rescht Roast Rëndfleesch, Kebab Ham, Lamb oder Ruheleg.
- Amplaz vu Buedem a Mierzeger benotzen d'gekachten Erbëss, zerfreeukt oder roude Mieres, gemengt Geméis, Lima Bounen oder Mais.
- Op Wonsch, add 1/4 Téi Velikollen séiss roude a gréng Klackespéider fir den Ziichter mat der Zwiebel a Sellerie.
- Zemmert White Sauce - An engem klengen Boust, Schmelze 3 Iessen vu Botter. Doduerch 3 Dëschegkeete vum Allzweckmiel e Lach um Buedem schwarz Pfeffer, an 1/4 Eeërbecher vu Salz an d'Botter; Kachen, Rühren, fir 2 Minutten. Lues addéieren 1 1/2 Téi Mëllech, ëmmer réieren. Fuert weider beim Rühren bis d'Sauce verdickt huet.
Dir kënnt och gär
Corned Beef Hash mat optionalem Kier an Karotten