Dës Grillbuttek Fleeschbäll gi mat gudde Buedemhäffel. D'Hënnegeschëld hält d'Fleeschbäll saftbar. Fir se e bësse méi liicht ze maachen, benotzen eng Kombinatioun vun hallef Pelzmühlen an hallef Hënnebraten.
Ech hunn d'Grindermassement op meng Standmixer benotzt, awer Dir konnt och e freestandend Fleeschrainer oder Nahrungs-Prozesser benotzen fir de Huet mat de Gewierzer a Zwiebel ze schmieren. Oder ierft Hënn Huhn kaaft an et mat de Gewierzer ze vermëschen.
D'Hënnefärbelen maachen e schmackvolle Aperitif. Servéiert se e waarmen aus engem luesen Haff oder Schafpëll. Oder si si als Entree mat Reis.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Hengschtschëffer (bonlos, ouni Haut, oder benotzegt Buedem Huhn)
- 2 Brout Brout (zerräissen)
- 3 Dëschstéck Mëllech
- 1/4 Coupe-Zit (grauseg gehackt)
- 1/2 eelste Knuewel (gehëtzt)
- 1/2 Teaspoon Gras Thymian
- 1/2 Iessel dach getrëppelt Séiss
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 1/8 Eeërbecher gemittlech Muskat
- 1/8 Teaspoon Buedemspezialist
- 1/8 Eeërbecher Cayenne Päfferot
- 1 Coupe Barbecue Sauce
Wéi et et mécht
Huelt den Huhn zu kleng Stécker, Trimmen a vergiesse Fett.
Loosst de Brout an der Mëllech e puer Minuten. An engem Iessensprozess kombinéiere de wäiss Brout mat den Hënnstéck, Zwiebel, Knuewel, Thymian, Salbei, Salz, schwaarzen Pfeffer, Muskat, Allspice an Cayenne. Prozess bis zum Buedem a gutt gemëscht. Oder maacht den Huhn an d'Ënn an enger Fleeschrauerei a gräift dann mat den verbleiwen Zutaten.
Wann Dir Pre-Terrain Hick benotzt, mixen se et mat dem wäisser Brout a Gewierzer bis gutt gemëscht.
Huelt d'Hickmëschung an enger Schuel, Deckel a Kéisung fir ongeféier 1 bis 2 Stonnen.
Den Uewen op 425
Zeil eng Bakform ofhuelen mat Pergamiepapier oder Folie.
Huelt Är Hänn mat kale Waasser fir d'Hickmëschung ze stächen. Maacht d'Hënn gemengt gemengt an 1 Zoll Fleeschbäll a fille se op den Pergament oder Folie-geformt Backpack.
Fudde d'Fleeschbäll am preheheegen Ofen fir 18 bis 22 Minutten, oder bis d'Kaffi grëndlech gekacht gëtt. D'Kaffisbiller sollten op d'mannst 165 F op engem Liewensmëttelthermometer regelen, deen an d'Mëtt vum Kaffi gesat gouf. Dat ass déi minimale sichere Temperatur fir Grondgefierk.
Heiss de Bakbueren an engem Kasseroll oder luesen Haff mat der Grillbou sauce bis waarm a schaarf verglanzt.
Maacht ronn 2 Dosen Kaffi.
Dir kënnt och gär
4 Ingrédient Appetizer Fleeschbäll
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 73 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 5 g |