Dës cheesy Version vun der klassescher Bechamel Sauce ass perfekt fir sou vill Platen, déi e mëttler aromatiséierter Sauce brauchen an de Plus vun Kéis.
Wat Dir braucht Dir
- 5 Equippe Botter
- 1/4 Coupe Miel
- 2 Téi Mëllech (ganz oder Dir kënnt 2% benotze wann et heibäi geet)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon Pärp
- 1/4 Iessschäin Muskat
- 1/2 Coupe
- Cheddar Kéis (scharf)
- 1 Dësch Äppelesan Käse (geréit)
- Optional: Strécke Sauce
Wéi et et mécht
An enger mëller Kasseroll, Schmelzbetter a rous Miel fir en Roux ze maachen. Loosst de Roux fir 1-2 Minuten ze kachen. D'Mëllech e bëssen ze addéieren, a léisst de Gemësch ze verdicken. Als nächst süch Salz, Pfeffer, Muskat, Kéisser an waarmer Sauce addéieren. Fuere weider, bis de Kéis geschmëlzt huet. Huelt vun der Hëtzt an de Gebrauch direkt. Wann Dir viru vläicht ze bewierken, datt d'Mëschung esou séier wéi am Frigo kommen. Wann dat passéiert, fügen Iech eng kleng Mëllech un der Kasseroll bei der Wiederhuelung vun der Bechamel Sauce.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 289 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 9 g |