Dir musst der Wuecht beim Opmierksamkeetsinformatioun mat engem Grillmierer dobaussen oppassen, virun allem een Drénkwaasser oder Holzkierch.
Wéi kann d'Auswirkungen vu Wand miniméieren
Vun all de Kräfte vun der Natur, déi bezeechent wéi Är Fëmmert sech heelt, de Wand ass méi schlecht. Och en niddregen Wind kann d'Hëtzt vum Fëmmert ze zéien an d'Problemer mat der Loftstroum verursaachen. Ech hunn Suen ouni Ënnerscheeder an Nulltemperatur gefëmmt, awer hunn d'Winde beim Fëmmen an engem waarme Wanter gegleeft.
Fir d'Auswierkunge vum Wand ze minimiséiere wëllt Dir Iech de Fëmmert an engem geschützten Gebitt plazéiere fir de Betrag vum Wind ze reduzéieren, deen Äre Fëmmert seet. Wann Dir en horizontalen Smoker benotzt, da wëllt de Wee vun der Loft duerch de Fëmmert op déi selwecht Richtung wéi de Wand. Dir kënnt dann de Flëss vun der Loft besser mat den Oflëschte kontrolléieren. Dir wëllt net datt de Wanter an d'Ausbezuelung vun Ärem Fëmmert opbëss. Dëst blockéiert de Flow a kann bittere Liewensmëttel produzéieren.
Pay attention op d'Temperatur
Wann de Wand bléift, iwwerhaapt net, datt Äre Fëmmert méi waarm wär oder net waarm wär wéi et op engem rouegen Dag war. Dir musst d'Internitéitstemperatur vum Fëmmert kucken ajustéieren an där d'Feuere Kontrolle oder d'Ofdreiwung maachen. Wann et méiglech ass, eppes ze suergen fir e puer vum Wand vum Feuer fir ze kontrolléieren wéi hei waarm ass.