Dëse gudde Séisses Ahorn orange Truthahnrezept esou séier wéi séier kann! Ganz amgaang fir d'Saison, Orange a Ahornglas glaze bréngen de Rotisserie-Stil Aroma vun der Truthahn, also ass et de perfekte Haaptgrond fir eng speziell Occasioun oder eng Sammlung. Serve et mat orange Vinaigrette verglaste Rüsch fir e leckere saisonal Menü.
Cook 's Notiz : Dës Schnell-Röschmethod erfordert, datt d'Kéieren ass 10 Minuten pro Pound-Keschten decidéiert fir Ären Vogel.
Wat Dir braucht Dir
- 3 wäiss zwéin, véierter
- 2 Sailer stiwwelen, an 2 Zoll Stücke geschnidden
- 3 Muerten, geschleeft a geschnidden an 2 Zoll Stücke
- 1 13-14 lb turkey, gesponsert a patted trocken
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 3 Dëschfloen gehackt frësch Thymian
- 3 Icedëf dobäi gehackt
- frësch Séis
- 4 Dëschfloër (1/2 Stéck) Botter, erweecht
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Pabeier reen Ahornsirop
- 1/4 Coupe-Orange Jus
- 1 Teelöffel Orangesitt
- 1/3 Drëche trockenem wäisse Wäin
- 2/3 Coupe Hickelack
Wéi et et mécht
- Wéi maachen et Ahorn orange verglaste Türkei:
- Ee Uewen op 450F ze heelen. Kombinéiert d'Zwiebelen, Sellerie a Mierwierker an hunn se laanscht d'Säit vun engem groussen Iwwerreschter. Plaz de Puder am Zentrum vum Geméis. An enger klenger Schossel mëschen d'Pärpert, Thymian, Salbei, a Botter grëndlech. Loosst e puer Zoll Schlitze an der Truthahn Haut a verännere sech d'Herbetterbutter ënnert der Haut op. Rubelt de Türkei mat dem Olivenöl a sprëtzen mat Salz. Brout iwwer 20 Minutten entdeckt.
- Während de Trout ufänkt ze braten, rappeleg mam Ahornsirop, Orangensaft a orangefarben Zäite. Wann d'Truthahn gebraten ass, fir 20 Minutten opléisst, glaze se mat der Ahorn-orange Mëschung an ouni Zeltfolie iwwer de Vugel, an d'Enn kreéiert fest an de Rande vum Pan. Bouquet d'Türkei fir eng weider 2 Stonnen, bastelen et mat der Pan drippings all 20 Minutten. De Pulli ass gemaach, wann e digital Thermometer an de Schlaang registréiert 170F.
- Den Roast aus dem Ouer brong a lass et 10 Minuten daueren. Den Trickel aus der Pan schmaachen an d'Zelt et mat Folie warm ze halen. Vergiess de Geméis an fällt dann de Fett aus de Pan Séisser. Verpasst dës Äert Äppeljus op eng getrennte Schüssel. Setzt d'Metallrëndschneider iwwert mëttlerer Hëtzt op dem Stécksapparat, a vergläicht et mat dem wäisse Wäin. Nodeems de Wäin fir 30 Sekonnen Simmer gemaach huet, fanne d'Päck juice a Huhn Lager a bréngt e Simmer. D'Séi ass geschitt, wann et verdickt a reduzéiert am Volume.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 609 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodium | 2.653 mg |
| Kuelenhydrater | 29 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 71 g |