Wann Dir Sourcrëll mécht, Molkerei-Freies scheint wéi déi wäitste Saach aus Ärem Geescht, awer vegan a Molkerei-fräi Liewensmëttel kënnen dëse Rezept als Fix benotzen. Dëse sëlweren sauere Crème Rezept ass vill besser wéi d'traditionell Tofu-Sourcreme Alternative, déi ëmmer e bëssen ze steif oder e bëssen ze "Beany". Dëse Rezept brauch e bësse méi Zäit ze vergläichen, well et ass eng gutt Iddi fir et de Moien oder Nuecht ze maachen, ier Dir et ze déngen huet. Wann Dir gitt am Geschäft scho mat dem Suivéieren vun Ären Häerz, Tofutti oder Äerd Island gekuckt mat vegan sauer Crème, gitt dëst Rezept Iech en ähnlechen Geschmaach an Texture: räich, cremeg a glat. Verschidden vegan sauer Cremes addéiere Cashews fir e méi décke, vollstännegste Geschmaach fir déi déi net gär hunn fir Soja ze benotzen wéi et an dësem Rezept benotzt gëtt.
Vegan Sour Cream geséchert
Vläicht kaaft Vegan Sour Creme kann e méi laang Haltliewen hunn, well et Konservativen a Verdickungsmëttel hutt, déi net an dësem selwergemaachten Vegan Rezept benotzt ginn. Dës vegane séiss Creme wäerte vu 4 bis 14 Deeg am Kühlschréie kënnt, dovun of wéi laang et ass verlooss oder wann et "Spaut" ass vun Speet oder aner Liewensmëttel aus engem Löffel deen am Container getippt gouf. Dëse vegane Sourcrème kann an de Frigoen gespäichert ginn, awer kann net fruewe gi an huet gekäppt. Et ass am beschten an engem loft-enge Plastikbehälter op der Frigoen. Wann Är séiss Crème ufänkt ze liquiden ze lueden, roussen se fir ze servéieren ze kombinéieren, sou wéi Dir normale séiss Creme wier .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Dësch Äppel Maisstär
- 1/2 Kuch Séiss Mëllechpuder
- 1 Coupe
- Soja Mëllech (oder
- Mandel Mëllech )
- 1 Taasseblécke Sojusjoghurt (onweeten)
- 1 Iessel Salz
- 1 Eeërbecher
- Zitrounejus
Wéi et et mécht
- An enger klenger Tasse mismen de Maisstärke a 1 Äeschel Waasser Waasser bis de Mauerstär komplett opgeléist gëtt.
- Transfer op eng kleng Pudding vun der Hëtzt. Doduerch d'Sojamol-Puder an ongeféier 1/3 Téi vun der Sojabal Mëllech oder Mandel Mëllech, Mëschung bis opgeléist. Lues addéieren déi reng séiss Mëllech oder Mandelmolch bis déi Mëschung konsequent ass.
- Iwwer mëttler Héichwärm, addéiere fir de Sojusjoghurt, Salz a Zitrounejus, rëm gutt fir ze integréieren an ze kochen bis datt d'Mëschung verdickt ass, fir ongeféier 3 Minutten.
- Transfer fir eng wärendäischter Platen, plastesch Wrap direkt op der Uewerfläch vun der Saur Crème a Chill am Frigoen 1 Stonn oder bis cool a setze. Serve.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 44 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 31 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 2 g |