Dëse leckere, melt-in-your-mouth Huhn kabab (och bekannt als Kebab oder Kabob) Rezept ass bekannt als murg malai kabab am Indianer. Et ass sou einfach fir Iech ze wësse firwat Dir et net virdrun gekacht huet.
Wann Dir Kanner kritt, gi se hir mëllen Goût och. Dir kënnt et deelweis virbereeden virstellen, andeems de Huicke am Véierel gemittelt gëtt. Maacht Iech keng Suergen ze maachen, wann Dir kee Barbecue Grill huet, well Dir kënnt och murg malai kabab am Ofen maachen.
Team murg malai kabab mat naan Pâtisserie an eng Salade fir eng gewinnend Miel. Et gëllt och wierklech gutt mat dësem Lénk Rezept bekannt als kaali daal .
Wat Dir braucht Dir
- Fir d 'Huese:
- 1 Pound (500 g) Hënn gekuckt, d'Knäpper erofgeholl an an 2 Zich Cubes geschnidden
- Fir déi éischt Marinade:
- 1/2 Teeschon frësch Buedemappe
- 1/4 Teaspoon Kardamom
- 1 Eeër Salz oder schmaachen
- 1 Keefeg Knuewelpaste
- 2 Teaspinne bis 1 Espresso-Inginger Paste
- Fir déi zweet Marinade:
- 1/2 Teller geriet mild Cheddar Kéis oder Mozzarella Kéis
- 1/2 Drëcke Séiss Crème
- Salt fir ze schmaachen
- 2 gréng Chilischoten
- 1/2 Stéck frësche Kriagroune verléift
- 1 Équipestëmmung neutral Kakëlen wéi Geméis, Canola oder Sonneblummenueleg
- Fir ze servéieren:
- Pinch
- chaat masala
- 1
- Zitrounen ze garnéieren
Wéi et et mécht
Ier Dir ugefaang kënnt
- D'Rezept fir dës Schmelz am Mound Kabab schloen d' Marine de Poulet an zwou getrennten Schrëtt.
- Déi bescht Method, fir all d'Marinade Zutaten ze mëschen, ass duerch d'Hand, fir dass Dir Är Hänn gutt mécht, ier Dir ugefaang gëtt.
Maacht d'Éischter Marinade
- Pat de Poulendocken drénken mat Papiertucher, fir d'Marinade ze hëllefen, se besser ze hänken. Wann dat geschitt ass, léisst d'Stéck gutt an engem flaach Geriicht.
- Spritt de wäisse Pärpert, Kardamom an d'éischt vill Salz iwwer de Poulet. Och den Knuewel an d'Ingwerpaste addéieren.
- Mësst Iech grëndlech fir ze garantéieren datt de Poulet komplett beschichtet ass. Deckt mat Plastik a gitt an de Frigo riicht sech fir 30 Minutten ze marinéieren.
Maacht d'zweet Marinade
- Während de Poulet marinéiert, de restlechen Deel vun der Marinade virbereeden. Huelt de geräiftem Käse an enger déifer Schuel a brong et mat klenger Hänn, fir datt et e Paste bildet an huet keng Klumpen.
- Elo addéiere mer d'séiss Creme an d'Salz fir de Kéis ze schmaachen an weider ze briechen an ze vermëschen, sou datt et keng Klumpen an der Mëschung ginn.
- Grind déi Kärandererblieder a gréng Chiläere mat enger Mëscher oder Mier a Pech. Füügt dës kaarteg Pastesch un d'Kéis-Sëlwer-Crème-Mëschung an d'Rouer ze gutt gemengt.
- Nodeems de Poulet am éischten Deel vun der Marinade 30 Minuten markéiert gi war, fanne se un den zweeten Deel vun der Marinade - d'Kéisereier Crème-Koriander Chili Mëschung. Kombinéieren gutt fir ze garantéieren datt d'Hënnstécker gutt beschichtet sinn.
- Elo addéiere mer d'Ueleg a mëscht Iech erëm gutt. Loosst de Poulet fir 1 Stonn ophalen.
Assemble, Cook a servéiert d'Kababs
- Heiz Äert Oplich oder Grillgrill op 450 F (230 C / Gas Mark 8).
- Loosst Äert Bambus-Spieeler am Waasser, fir datt se net beim Buedem verbrannt ginn.
- Wann de Poulet 1 Stonn marinéiert, 3 bis 4 Stéck Fändelen op all Spuer gewierscht, fir datt Dir et op eng Manéier fir den gréissten Deel vum Poulet bis zur Hëtzt ausgesinn.
- Wann Dir all d'Huet op Skewer gefiert huet, liesen d'Späicher op engem Bakbecher an hunn an den Ofen geluecht. Kuke fir 15 Minutten, a fueht d'Spieider un a fir datt den Deel vun den Hënnstécker, déi mam Fanger opgefouert goufen, sech elo opgaang ass. Verkaaft an den Ofen an nach eng weider 15 Minutten ze kachen.
- Wann u fäeg ass, villeicht d'Huusstécker aus de Spieeler ofhuele loossen a mat enger servietter Platte ophuelen. Dir kënnt och d'Spieider loossen, wéi et ass an d'individuell Portioune ginn.
- Garnéiert mat engem Ueleg vun der Chaat Masala an engem Séiss aus Zitrounejus. Serve murg malai kabab mat naan an e Salade fir eng Mahlzeit ze maachen oder se nëmmen als selwer als Appetit ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 397 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 516 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 32 g |