Dëst einfacht, waarme a tangier Curry ass lecker! Fir méng, bréngt se erëm glécklech Erënnerungen op d'Vakanzfuerschung vu Goa op. Mir hätten oft d'Curry an der Strooss oder d'Stréimhak ze iessen. Et ass sou einfach ze maachen a schmaacht gutt mat klenger gekackt Reis.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kg / 2 lbs (ca.) Goa Sausage, brénge vum Fleesch vun der Haut
- 4 Séisspaken Geméis / Canola / Sonnenblummenoalz
- 2 grouss Kartoffel hu geschälft an gehackt an 1 "Kibbelen
- 2 grouss Zwiebel geschnidden dënn
- 2 grouss Tomaten hu gutt gehackt
- 3
- gréng Käller
- 1 Coupe Warm Waasser
- Salt fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Kuren Ueleg an e Wok oder déif, schrëftlech Kachpot. Iwwerhëtzung op mëttlerer Hëtzt bis Ueleg ass waarm. Elo addéiere mer d'Kaffi an d'Kär ze braten, ëmmer rëm bis zu Golden. Fuert mat engem klenger Löffelchen a halen op Pappe-Handtücher fir ze drenken.
- Am selwechte Wok / Pot, addt d'geschnittene Zwiebelen an d'Braten bis si duerchsicht. Stir oft.
- Elo addéieren d'Tomaten a gréng Chilischéi an d'Brat bis déi Tomaten sinn Pulpien.
- Hei waarm Waasser, Salz fir ze schmaachen a rëm gutt. BrŽch Waasser bei engem Kachen ze bréngen.
- Elo addéieren d'Zoosseg an d' Brat Kartoffel . Stier gutt. Deckt a koennt op eng niddler Hëtzt fir 20 Minutten.
- Wärmt d'Hëtzt an d'Kriich mat Kribbelen heiss, plain gekachten Ries.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 465 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodium | 1,142 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 21 g |