All On Lemons

01 08

All On Lemons

Zitrounen addéieren Säure, déi aner Goûten erhéijen, e klenge, tangéiert Aroma zu Liewensmëttel. Zitrounen si voll vu Vitamin C, Folat, Faser a Kalium. Kuckt wéi Dir am beschten Zitrounen kënnt a wéi Dir se benotzt.

Bal all Zitrounen, déi an Nordamerika verkaf sinn, sinn entweder Eureka oder Lissabon. Dës Zitrounen si sou ähnlech - mëttlergréisst, oval, hellgiel an inside a uewen, mat engem kribbelen a helleg Aroma - datt se zesumme gezappt ginn.

E méi kleng Saiten ass de Meyer Zitroun aus Kalifornien, Arizona a Florida. Meyer Zitrounen si méi däischter wéi reell Zitrounen, mat engem orangefërmare Geschmaach an Aroma.

02 08

Wann Dir Zitrounen an der Saison?

Am Géigesaz zu anere Zitater brauch Zitrounen net eng Toun vu Wärme ze reifen. Si si och bléie a reife gläichzäiteg - dat ass, si wäerte Bléiser a Fruucht op deemselwechte Bam an der selwechter Zäit hunn. D'Bezeechnungen an besonnesch temperéiert Gebidderfäegkeeten kënnen all Joer fruchteg (oder bal) fruucht maachen. Kommerzielle Beem si meeschtens 3 bis 4 Mol ernimmt an hirer Saison, dat ass ongeféier 6 Méint laang. Déi meescht Zitrounen (95%) an den USA ginn aus Kalifornien a Arizona, mat Küst Kalifornien Wäisser déi am spéide Wanter ernähren sinn duerch fréi Sommet an Arizona Wäisswäschen Ernierung am Fall an am fréie Wanter.

03 vun 08

Wéi kaafen a lounen Zitrounen

Wéi mat all de Friichten, kuckt fir Zitrounen, déi schwéier fir hir Gréisst ze fillen. Och déi al Fra a senger Geschicht ass richteg: Kleng Zitrounfrucht ass Juicer. Wéi Gléck wier et, datt eis méi grousser wéi besser Kultur méi kleng Zitrusfruchten ass méi bëlleg ginn. Kuckt mol eng schwiereg Uebst ouni Bléies, Schnitte oder Fleeg, déi et zu Schnell a Schimmel drénken.

Zitrounen wäerte séchséicht sinn, wann si bei Raumtemperatur gelagert sinn - just an enger Schuel op de Losser funktionnéiert gutt. Si wäerten laang bleiwen, obwuel si loosen an Plastiks an der Schlaachboot am Frigo waart.

04 vun 08

Wéi Dir Juice Lemons

Zitrounejus ass de gemeinsame Wee fir Zitrounen ze benotzen.

Huelt sou vill Jus wéi méiglech mat Zitrounen:

1. Hutt Zitrounen bei Raumtemperatur
2. Roll Zitrounen fest am Zähler mat der Handfläche vun der Hand, fir Saft-Sak ass loosen
3. Mat der Halschent a Jusstéck mat enger Zitrouneeter oder Zitrusjusstécker
4. Oder - meng léifste Methode - an d'Véierter zerschneiden an de Fuerft d'Hänn mateneen a mat den Hänn ze pressen, mat de Fanger fir all Äppel jus (dës Methode bräicht och Äert Fangernellen, erweecht Är Kutikelen an gläicht Är Haut)

05 08

Wéi Dir ganz Lemonen benotzt

Wann déi meescht Leit un d'Zitrounen erkenne sinn se un Zitrounejus ze denken. A Zitroun Jus huet endlos Gebrauch. Awer Zitrounen sinn och eng ganz Fruucht. Nëmmen ee, vläicht, de gréissten Deel vun eis wäerten d'Essenz aus der Hand ufänken, awer e ganz fruucht Daag. Zitrounenabschnitte kënnen gutt sinn an anere séiss Saloten, a bewahrt Zitrounen ginn erweidert a mat engem laangen Trëppchen an salzeg Zitrounejus geliwwert, fir datt hir Peel net nëmmen ze iessen, awer lecker. Plus, Zitrounen kënne benotzt ginn als all-natierlecht, ondénger Cleaner, Erweiderer a Deodoréierer .

06 08

Wéi fréiere Zitonen

D'Jusstoffer an de Zitrounen platzéiere wann Dir d'Fruucht Ganz Ganz ofléisst. Glécklech, wann Dir gären Zitrounen ze trennen an hirem Jus an hir Zest, si si ganz schéi frësch.

Wéi fréiere Zitroun Juice

Zitrounejus ass ganz fein gefriess. Fillt Iech also op Zitronen Zitrounen a friess de Jus - an Quartieren, Schoppen oder Eiswürfel, egal wéi et ass fir Iech am beschten.

Wéi fréiere Zitrongest

Zitrounestëcht - de hellgeléierten Deel vum Schiel (nie bitt de bitteren wäisse Schwäizer ënnert) - frësst och gutt. Gitt et Zitrounen aus Zitrounen, ier Dir séiss si, frësst et an engem klenge resealable Plastiksack a benotzt en Teaspoon Portioune fir Zalot Dressings , Zoppen oder Braten.

Méi Weisen, Zitrounen ze maachen

Dir kënnt de Séiss a / oder d'Zätt gefrioen, wéi et uewe beschriwwen ass oder d' Konserven Zitrounen behalen, fir Zitroneng gutt ze halen ... oder, Dir kënnt eng vun dëse Behälter an de Schaf (oder de Frigoen halen wann Dir net wëllt Mat waarmem Waasser veraarbecht ze hunn) wann Dir Iech an Zitrounen gewäsch sidd:

• Lemon Marmalade
• Spicy Lemon Chutney
• Spicy Lemon Pickle

07 08

Sweet Lemon Rezept

Et gëtt bal keen Enn vun séissen Zitelen fir Zitrounen. Hei sinn e puer vu mengen Favoritten:

• Lemon Bars
• Limonade
• Zitrounen Drop Cocktails
• Lemon Pound Cake
• Lemon Meringue Pie
• Lemon Curd
• Zitrounen Zucker

08 08

Gourmandise Zitrounen Rezept

Zitrounen si meeschtens an Desserten benotzt ginn, awer Zitrounejus ass just d'perfekt, zäitlech Säure fir selwergemaachte Salade dressings, an et huet och aner verwéckelt Gebrauch:

• Egg Lemon Suppe
• Fennel Salade Mat Zitroun
• Lemon Garlic Salad Dressing
• Péiters & Konservéiert Zitrounesalat