01 vum 06
De Bescht Wee fir eng Mango ze schneiden
Ripe Kent Mango. Molly Watson Éischt Saachen zuer: Begéinen mat enger reife Mango.
Verschidde Arten vu Mangoen kucken anescht wéi wann réicht, awer all eppes bréngt manner wéi wann Dir d'Fleesch sou séier dréckt. Halt d'Mango an Ärer Hand a fändeg ze sanft fest, fir ze kucken, ob d'Fruucht e bëssche méi bitt - dat ass e gutt Zeechen. Reife Mango'en fillen sech heem fir hir Gréisst a ginn e léiwen Mango Aroma aus, wann se bereet sinn ze iessen.
02 vum 06
Mat enger Säit vum Mango geschnidden
Éischt Säit Mango Cut. Molly Watson Halt d'Mango, sou datt et laang Längt vun der Schnëttmaart. Benotzt e scharf Messer fir d'Mango op enger Säit ze schneiden, just op d'riicht (oder lénks, wann Dir links ass) vun der Mëtt. Et ass wéi wann Dir d'Mango an d'Halschent schneiden, awer just Off-Center.
Firwat ewech? Dir schreift ronderëm déi zäicher, Inébar Ground an der Mëtt vun der Fruucht. Wann Äre Messer Widerstands entsprécht oder Dir hutt eng méi héijer Beschreiwung, bewegt de Schnëtt weider aus dem Zentrum.
03 vum 06
Zéit d'zweet Säit vum Mango
Mango op Chop. Molly Watson Manga d'Mango dréinen, fir datt Dir se op der anerer Säit halen kann zielen.
Bemierkung: Fillt sech gratis 1/2 bis 1 Zollstreifen entstinn iwwert déi zwou aner Säit vun der Mango ëm d'Pit, besonnesch wann Dir eng méi grouss Mango mécht.
04 vun 06
Score All Mango halle laangwiicht & Crosswise
E Scored Mango Ready To Cut. Molly Watson Benotzt den Tipp vum engem scharfen Messer oder e Stéckmesser fir all Mango halwen Längs bis 3 oder 4 souguer Sektiounen. Wann d'Technik nei op nei ass, gëtt et e Scoringmechanismus fir eppes ze schneiden, awer net ëmmer duerch de Wee. Am Mangel vun Mangos heescht et fir d'Schiel ze schneiden, awer net duerch d'Schielen.
Loosst all Mango halschent iwwergoen. Wann Dir nei ass fir ze kachen oder ongerecht iwwert Är Messeren Fäegkeeten, gitt d'Mango mat derbäi fir eng Schnëttoberfläche (wéi an der leschter Foto). Wann Dir méi gemittlech mat engem Messer fillt, fille sech frei datt d'Mango gedronk ass wann se se an der Hand hält, wéi et hei steet - einfach extrem véierméiglech net ze schneiden! (Wann Dir Mango Scheiwen wënscht, kënnt Dir dëse Schrëtt verspriechen.)
Score der Mango nach wéi eng Art Stécker déi Dir am Enn wollt. Schlusseleg Linnen fir eng Würfel ze schéissen an eng Mango-Salsa , méi décker Linnen fir këlleg a séiss Mango-Scheiwen z'erreechen.
05 vum 06
"Open" All Scorbed Mango hallef
Geschriwwen Mango "Opened". Molly Watson Elo datt de Mango an Biss-Gréisste Stécker (oder Stécker oder Scheiwen) fäerdeg ass, fiert d'Fleeschsäit aus, sou datt all Ofschnëtt vun deer Mango stoelt. Zu dësem Zäitpunkt kënnt Dir fortgoen, a stinn all eenzel Stéck a kënnt iessen.
Fir eng méi formal benotzt Mango, kuckt de nächste Schrëtt.
06 vum 06
Ausgeschnidden Mango Pieces ausgeschnidden
Béid Halves Cut. Molly Watson Benotzt dat selwecht Scharren Messer, fir all eenzel Stéck Erofsmoosso esou wäit wéi méiglech ze schéissen.
Eet d'Mango esou wéi, benotzt se an engem Fruuchtsalat, plop et op Joghurt oder iis Kaffi, oder wat och fir Är Phantasie passt!
Oder Mango'en an Mango lassis ginn - d'originell Fruucht smoothie a eng fruite Versioun vun enger Minze Lassi-just Whirlack Mango mat Joghurt an e bësse Lach vu Jus. Eis Äis fir e luesen Effekt.