Ouni Zweifel, e Brot a Botter Pudding Rezept ass eng vun de einfachsten an déi bëllegst vun de Puddings fir ze maachen a sou eng super Manéier all Uebstplateauë Brot. D'Pudding ass och sou vill versatile wéi Dir d'Verännerunge mat Hëllef vu Braun Brout, e Brioche oder souguer zousäuschen Croissants oder e waarme Kräideplanzen anstatt regelméisseg Brout an e bësse Bëss benotzt. D'Methode ass déi selwecht wéi ëmmer Dir benotzt.
Zu dësem iresche Brout a Botterpudding erstallt gëtt et eng einfach Verdreif an der Zousatz vun engem cremig, lëschteg, iresch Likur, wouduerch dëst eng perfekt Pudding fir Erwuessener (lass d'Kanner d'traditionell genéissen) op St Patrick säin Dag.
De beschte iresche Liqueur fir dës Pudder ze benotzen ass Baileys, deen e iresche Whisky- a Crème-Likör ass, deen och vill Variatiounen, dorënner och e schéine orange Orden.
Wat Dir braucht Dir
- 2 oz./55g. mëller Botter (extra fir d'Fett)
- 10 Scheiwen wäiss Brout (diagonal)
- 2 oz./50g.
- Goldene Rosinen / Sultanas (gemëscht)
- 1 Teelöffel gerappt Muskat
- 1 Eeelkierper Zëmt
- 12 fl.oz./ 350ml. Mëllech
- 2 fl.oz./ 50ml. Heavy / Duebel Creme
- 2 grouss
- fräi Ee reest
- 1oz./25g. Zocker
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 6 Dëschloosen Iresch Creme Likör (Bailey's Wierk)
Wéi et et mécht
Servéiert 4
Heiz den Ofen 350 F / 180C / Gas 4
- Fänkt mat 2-Pint (1 Liter) Bakbechem op. Duerno benotzt d'Rescht Botter op enger Säit vun all Brout Scheiwen.
- Maacht eng Layer vu Brout an der Bakform, andeems een all Dréchent vun Brot, Botter kënnt iwwerlafen.
- D'Schicht mat de gedréchent Fruuchten an e bësse Muskatnoss an Zimt sprëtzen. Wieder de Layer erofhuelen, bis Dir d'Schossel fëllt oder all Brot benotzt gëtt. Fertitt mat engem liicht Liichtwierk vu Fruucht.
- An enger klenger Buuscht sanft d'Mëllech an d'Creme ze këmmeren, déi d'Mëllech ze kochen, et soll et waarm awer net schaarf.
- Schléit d'Eeër mat 3/4 Zocker a Vanill. Fügt den iresche Likör oder Baileys a probéiert d'Mëschung erof. D'Eeër soll liicht, loft a blann a Faarf sinn. Lues séier d'Mëllech iwwer d'Ee ze loossen, wann d'Mëschung kontinuéierlech zougemaach gëtt.
- Lues séier d'Mëllech an Ee Geméis iwwer d'Brout. Dann dréckt d'Uewerflächenëmmer sanft op de Brout ze drénken d'Liquiditéit wéi e Schwamm. Loosst de Pudding op enger Säit hallef Stonn.
- Bake an den virgeheegen Ofen fir 40 - 45 Minutten oder bis d'Uewerfläch d'Goldbraun an d'Pudding gutt erop an d'Ee. Serve waarm.
Brot a Botter Pudding refüséiert gutt mat Aluminiumfolie an engem waarmen Uewen bedeckt. Net vun der Mikrowelle, de Pudding kann och killen a giess ginn; E probéiert e Stéck an Ärem Kaffi ze maachen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 325 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodium | 117 mg |
| Kuelenhydrater | 28 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 8 g |