Vergiessen de mexikanesche Besëtzer - dës Kéis enchilada Casserole-Rezept ass eng super Auswiel fir e einfache Familljepär. D'hausgemaache Enchilada Sauce ass e Cinch fir an eng méi gesiichst Optioun fir ze kafen. Plus, Dir kënnt mat den Ingredienten e Spill kucken fir e Gewierz hinzuëcken. (Och addéiere gehackten mëllen oder waarme Chile Peppere bis dës Speis um Enn sinn d'Trick.)
Dëse Rezept rifft fir Cheddar oder eng mexikanesch Kéiszort, déi am meeschten eng Kombinatioun vu véier Kéiser ass - normalerweis Cheddar, Monterey Jack, Queso Quesadilla a Asadero.
Well dëst Rezept keng Fleesch enthält, ass et e super vegetaresche Miel - einfach sécher fir vegetabelen Bären anstatt Poulet. Ech froën aner Geméis ze addéieren, wéi gesënnegt geschnidden roudeegel a giel Glühweck , fir dat Geriicht méi ze fëllen. All Tortilla ass op der klenger Säit, sou datt si perfekt als Appetiseren oder souguer e Nachmittag Snack fir d'Kanner hunn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Kuppelen Hënn Brühe
- 1 kann / 14 1/2 Ongär tomaten (drainéiert a zerkleet)
- 1 Esou Kaffi
- 1/4 Teaspoon Oregano
- 1/8 Eeër Kaffi
- 1/8 Teppee Knoblauchpudder
- 1/8 Eeelste vu Salz
- 3 Tanks Cheddar Kéis (oder e Mexikanesch Mëschung vu Kéiser, zerféiert)
- 1/3 Coupe onion (fein gehackt)
- 16 MaisTortillas (6 Zoll)
- Optional: geschnidden Reife schwarz Oliven
- Optional: Mëllen oder waarme Chili Pepper (gehackt)
Wéi et et mécht
- Den Ohegemaachtemperatuer op 350 ° F. liicht Fett e 9x13x2-Zoll Pistole dish.
- An engem Kasseroll kombinéieren Huhnbriese, zerdréckt Tomaten, Chili-Puder, Oregano, Kumin, Knuewe-Pulver a Salz. Bréngt eng mëttlerer Hëtzt op; Hëtzt a Simmer reduzéiert, iwwerdeckt, fir 15 Minutten.
- An enger klenger Schossel kombinéiere 2 1/2 Kaffis Kéis an Zwiebelen.
- Waarm Tortillas an der Mikrowelle, getrennt vu fiichten Pappe-Handtücher, fir 30 bis 40 Sekonne. Zimm si an der Tomato-Soess gemeng an leeën se an de preparéierten Kasserol.
- Fill all Tortilla mat Kéis an Zwiebelgemësch; Rollef an Nuecht niddereg niddergelooss. Wiederholen bis Iessen ass voll. Spréngelen déi weider 1/2 Téi Cheese on top.
- Bake fir 25 bis 30 Minutten, oder bis de Kéis ass geschmëlzt a schockéiert. Sprengt mat geschnittene Olivebenz an Chili Pepper, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 512 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 18 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodium | 789 mg |
| Kuelenhydrater | 32 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 25 g |