Dir musst net fro froe wat Dir eppes packen kann! Genéisst dës gréng Tomaten, wéi an de frittéiert gréng Tomaten, e bësse méi gesond wéi si normalerweis sinn, awer wéi gutt. Wann Dir wësst wat et mat gréng Tomaten ass, da ass de Tiefpunkt: gréng Tomaten fir Fruucht (oder Backen an dësem Fall) gi bal ëmmer Tomaten ofgestëmmt déi frësch ausgeriicht sinn fir hir Festhaft ze halen. Et gi verschidde gréng Tomatenvarienten. Méi iwwer dat drënner. Zréck op dës einfache Rezept, déi roude Tomaten un Mamm gezeechent gëtt, geschnidden a gebak ginn, mat engem brong Zucker a Kriibs Crümel.
Wat Dir braucht Dir
- 4 grouss gréng Tomaten
- Salz ze schmaachen
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
- 1/2 Coupe
- brongen Zocker
- 3/4 Kuch Cracker Kriibs (gréng)
- 4 Equipen Botter
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Kachen déi gréng Tomaten an 1/2 Zoll Scheiwen.
- Gréngen Tomaten Scheiwen arrangéieren an eng gefëscht Bakblech. Saison mat Salz a Pabeier a verdeelt dann all Scheffel mat ongeféier 1/2 Dësch Liichte Brong Zucker.
- Deckt Tomaten mam Kribbelen a Punkt mat Botter.
- Bake bis d'Tomaten zousätzleen awer nach ëmmer fest oder iwwer 25 bis 35 Minutten.
Wou Dir Green Tomatoes kaaft
Déi gréng Tomaten sinn eng aner Varietéit wéi déi roude Fleëffer a sinn komplett reift, awer well se an manner klengen Chargen a grouss Saisonsprodukter an de meeschten vun den USA gewuess sinn, sinn se extrem schwéier fir an de lokalen Supermarchéën ze fannen.
Wann Dir net an Südkalifornien sidd, kënnt Dir dëst nëmmen am Summer an Ärem Locale sinn. Besonnesch Spezialitéiten oder Gesondheetsnahrungsläden während dëser Zäit probéieren. Wann de Produkter Expert net Hëllef ass, sollt Dir gréng Heirloom Tomaten bei engem Bauer Produkter Steng oder Bauer Maart fannen. Dir kënnt rezeptiv gréng Tomatenvarienten fir dësen Rezept benotzen, awer net verstänneg gréng Tomaten sinn Är bescht Wette.
De Tomaten
Heirlooms ripen méi séier wéi aner kommerziell Diversitéit vun Tomaten a sollen nëmmen mat e puer Deeg ze iessen kommen. Heirlooms hunn eng grondsätzlech Struktur, awer no laanger Belaaschtung vu kaltem Temperaturen (41 F oder méi) gëtt d'Tomate erweidert a stiermlech. Aus dësem Grond sollt Dir Tomaten nie an Ärem Frigo setzen. Stëllt onbedengt Tomaten aus engem Papiersaatz oder Karton, op der Säit, an enger eenzeger Schicht. Wann Är Tomaten gereest sinn, sollten se bei Raumtemperatur op de Konter vum Sonnenlicht behalen. Wann Dir gréng Tomaten fir dës Rezept kaaft, sollten se fest, net mëll sinn. Vergewëssert Iech Tomaten mat Splits oder Rëss ze vermeiden.
Hei sinn zwee méi gréng Tomaten Rezepter:
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 188 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |