Apple Patt ass klassesch Dessert, oder Téi Zäit. Mee, frësche Bromberemen, fir eng frësch Técker, a Dir hutt e Gewinner! Décke Brombeeren léiwen Lila Juice mat séissen, schmelzenden Äppelen a Zocker - lecker.
Dëst Blackberry an Apple pie Rezept ass séier, einfach a suergt ëmmer e perfekte Resultat. Benotzt "Äppel", oder Bramley Apples , fir déi beschte Füllung. "Äppel Äppelen" erënneren net sou déiselwecht Aart a si si séiss. Wann Dir keng "Äppel" an der Hand hutt, dann entscheede fir e schaarfen Apel wéi en Boma Smith.
Wat Dir braucht Dir
- Fir der Pâtisserie:
- 7 Onze / 200 Gramm Allzwecklooss
- 1 Prise Salz
- 4 Onze / 110 Gramm Butter (gebiltzt oder e gläicht Mix vu Botter a Speck)
- 2 bis 3 Iced Waasser (kale)
- Fir de Filling:
- 1 Pound Äppel (Kuchvirzank; Peel, Kuerf a Véierter)
- 2 Dëschfett Zitrounejus
- 4 bis 6 Dëschfloen Waasser (Kälte)
- 5 Unze / 40 Gramm Bromberen (frësche gebraucht, gereinegt)
- 1/2 Zocker Zocker
- 1 onge / 25 Gramm Butter
- 1 Dëschstéck Mëllech (wéi néideg fir d'Glasur ze maachen)
Wéi et et mécht
- Plaz d'Miel, d'Botter an d'Salz an eng grouss propper Schuel.
- Rub de Botter an d'Miel mat den Fingerspäeren, bis dës Mëschung eng gutt Broutstéck ähnelt, esou séier wéi méiglech esou ze verhënneren, datt den Teint ze waarm ass.
- Füidd d'Waasser an d'Gemeng an a setzt mat engem kalem Messer rëm bis den Teetz bindert zesummen, méi kal Waasser, e Teaspoon gläichzäiteg, wann d'Waasser ze trocken ass.
- Wrap d'Teesch an de Plastikwrapper an d'Këllung fir e Minimum vu 15 Minutten a maximal 30 Minutten.
- Den Teint kann och an engem Liewensmëttelprozess gemaach ginn, andeems d'Miel, d'Butter an d'Salz an der Schuel vum Prozesser op enger Pulsueweregung gemëscht ginn. Wann d'Mëschung ähnlech Broutstécker gleewt, fanne mer d'Waasser lues erop, duerch den Trichter bis den Teig zesummen an engem Ball kommt. Deckt an de Plastikstéck a killt wéi virdrun. Den Ofen op 425F / 220C / Gas 7 erhëtzt.
- Mëttlerweil säfte de Äppel mat der Zitroun a Waasser an enger grousser Pan, bis mëll. Zocker a Bromberen an d'gekachten Äppel addéieren. Fuert aus der Hëtzt an iwwer d'Botter. Lass dech ze cool.
- Roll d'Hälschent vun der Pâtisserie an d'Linn e 7-In / 13-cm Päck. Gitt den gekilltene, gekachten Apel a Blackberry-Gemësch an d'Pâtisserie.
- Rauschen déi aner Pâtisserie fir en Deckel fir de Patt ze maachen. Dampen d'Kante vun der Pâtisserie an der Platen mat engem klengen kale Waasser, deckt den Deckel a dréckt d'Knechten fest zesummen. Crâne d'Ränder fir e puer Dekoratioun.
- Brush the top of the pie mat Mëllech a Bak an d'Uewen vun engem waarme Ofen fir 20 bis 25 Minutten.
- Serve waarm oder kale mat Crème, gerottem Crème , Eis oder Müsli .