Een këstleche Plang fir e klassesche koreanesche Gebuertsdagskuch. Vergiesst net Reis!
01 vum 07
Seetere Supp (Miyuk Gook)Dëst ass bekannt als "Gebuersssuppe" an Korea, also plangt en an all traditionellt Gebuertsstress ze schloen. Natierlech niddereg an Kalorien a Fett an héich Kalzium, Eisen a Protein ass et eng liicht a geselle Supp.
02 vum 07
Gegrillte Kuer Ribs (Galbi)Dës koreanesch Kürze sinn zousätzlech, séiss a voll vun de Goûten vu Soja an Knuewel. Si ginn Galbi oder Kalbi genannt, si ginn normalerweis mat Zalot a Kondimentë servéiert.
03 vum 07
Salat WrapsNaomi Imatome Koreanesch Lettuce Wraps (Ssambap) sinn perfekt kleng Packagen aus frëndlech aromatiséiertem Fleesch, Räis, engem zingy Séiss ( ssamjang ) an e knusprechem, kale Blatgemeng. "Ssam" heescht "Wrap" op Koreanesch, an "bap" heescht "Reis".
04 vun 07
Radish Cube Kimchi (Kaktugi)Naomi Imatome Dir musst e puer Kimchi op der Tafel hunn an eng grouss Feier fuerdert e puer, awer Dir kënnt net falsch mat Kaktugi goen. Kaktugi Gewunnechten sinn bal sou identesch mat denen an Baechu Kimchi (déi aus Napa Kabbel gemaach gëtt), awer d'Crunchess vum Rettich bréngt et all seng eegener Schnéi. Et ass och gutt fir Kanner oder e groussen family-style Mehl, well et e bësse méi einfach ze iessen.
Kaktugi ass net schwéier ze preparéieren an d'Hand-on-Zeit ass net laang, awer mat de meeschte Kimchi brauch Dir op d'mannst e puer Deeg fir de Fermentatiounsprozess ze waarden, fir seng Magie ze schaffen.
05 vum 07
Anchovy Side Dish Rezept (Myulchi Bokum)Todd Lapin, Telstar Logistics Dës koreanesch Äschewell (Myeolchi Bokkeum) ass liicht, zefriddestellend an nëtzlech. Ganz vu Crunch a Kalzium, schmaacht et vill besser wéi et schéngt.
06 vum 07
Koreescht Geriicht Tea (Bori Cha)Dëse Liicht, Nësstéi gëtt all Joer mat koreanescher Léift servéiert. Gesond a mëll ass et waarm ginn, waarm oder kal.
07 vum 07
Gréngen Teppech (Nokcha Kaff)Dëse einfache, feine gréng Teekuch ass subtly séiss. Dir kënnt d'Zuel vun Zocker addéieren, déi Dir addéiert, wann Dir e méi séisser Kuch mécht oder Dir kënnt Äre grénschen Kuch mat e puer Crème Kéiserei. Wann et hei waarm ass an Dir hutt en Eise Crêperieur, da kënnt Dir dat gréng Téi Eis huelen.