Gegrillte Gärentéift kann e populärste Getränk an Korea ginn. Et gëtt traditionell waarme a Kale bei Heiser, an Restauranten, an op aner Versammlungen, entweder an Plaz vum Waasser oder nieft dem Waasser, a vill Koreaner gëeegent Bénévolen vun dësem Dag. Et ass bekannt als Bori Cha (oder heiansdo boricha) op Koreanesch. Leit a Japan a China bestinn och geréift Gersteeg. An Japan ass et bekannt als Mugicha, a China ass et bekannt als dàmàichá oder màichá. Dir sollt et net mat enger Teetasse verwiesselen, awer - Matcha ass japaneschen grénge Tee, net Geriichtsgeee. Gegrillte Geriicht ass am populäersten am Summer an Japan am populärsten, mee gëtt ganzt Joer an Korea servéiert. D'Temperatur kann tëschent den Saisons variéieren: am Summer kënnt Dir et kastréis virbereeden, wa se am Wanter méi wahrscheinlech ass waarm.
Wéi schwaarz a gréngen Téi, roude Geriicht Tee bitt e puer potenziell gesondheetlech Virdeeler. Zum Beispill, et enthält Antioxidantien, déi hëllefe kënnen géint d'Entzündung ze kämpfen. Traditioun kann de Téi gi fir Verdauung, Zirkulatioun an all Kardiologesch Funkioun ze hëllefen. Et ass och gratis Kaffi, obwuel e puer Leit soen, datt se se e klengen Emfeld vun subtiler Energie ginn. Gegrillte Geriicht ass och Kalorien ze freeën, obwuel Dir Mëllech ze drénken (wat ass normal) oder Zocker (manner üblech), kënnen d'Kalorien de Tee färdeg brengen. Verschidde Leit addéieren och Salz zu hirem geröstegten Gersteeg.
Also, wat rengt Gerststiergeschmaacht wéi? Et ass allgemeng liicht an Nutty am Aroma, obwuel säin Charakter kann variéieren jee no Hannergrond abhängig wéi vill Gerzstinn benotzt gëtt, wéi laang (a wéi enger Temperatur) d'Geriicht geréift gëtt a wéi laang de Tee gär ass. Esou wéi all Téi, et léisst et méi laang e méi e méi staarken Tee produzéiere. Gepiddert fir ze laang, et kënnt e bësse wéi Kaffi.
Kuckt dofir no Gutti geréischtert an engem lokalen asiatesche Maart, oder fir flotten an steil geroossene Gär Te (Loosst oder Teebeutel) op Mäert oder online. Dir kënnt och rau gerst Gär kaafen an et dach selwer maachen ier Dir fir Iessen ofgeschloss bass. Gitt sécher net datt Dir et iwwerhaapt kocht, oder Ären Tee kënnt verbrannt.
Serve dees Téë direkt oder verkéiers. Zënter geréischtem Gerste gëtt et e Stär vu Stärke, kann et schlecht goen wann net am Kälbereg.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedo Gero geréischte Geriicht *
- 8 Téi Waasser
Wéi et et mécht
- An engem klengen Dëppe bréngen d'Geris an d'Waasser fir e Kachen.
- Reduzéieren fir ze sonnen, ze coveren a kachen 20 Minutten.
- Serve direkt oder am Kühlschréiegegeschäft a kierzen.
* Wann Dir déi roude Geriicht net fonnt kënnt, kënnt Dir Äert Eegent vun Toast Gerstin an enger Saute Pan iwwer mëttlerer Hëtzt fir 5-10 Minutte maachen, oder bis d'Kéiers eng donkelbraune Faarf maachen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 10 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 0 g |