Scones ginn eenzel Schnëss Brout, déi heescht datt mir eis Puder an / oder Backpulver ophuelen anstatt vu Hefeg opzeginn. Traditionell Deel vun der britescher an der irescher Kichen, si sinn elo ëm d'Welt adoptéiert ginn. Si kënne ronn oder dreiecklech geformt ginn an servéiert séiss oder frësch. Awer och déi séiss Versioune sinn normalerweis net esou séiss wéi Muffins oder Kuche. Bescht vun allem, si kënne mat all Zuel vun Aromaen an Ergänzunge maacht.
Dir kënnt frësch gemaachte Scannen an vill Bäcker a pre-packagéiert sinn am ville Bistro a Supermarchéen. Mee si si sou einfach fir ze maachen an sou vill besser frësch, datt et ganz wäert sinn d'Basis Sconzept Rezept ze beherrschen.
Obwuel d'Scannen éischter mat dem Nachmittestéck ass, sinn se och e super Frühstück méiglech, besonnesch well se séier a séier ze koennen. Rezepter déi d'Eier genéissen, si méi wäiter a méi Kuch wéi an déi ouni Fuerer an am beschte gi fir den Dag dee se gemaach hunn. Mä, entweder de Wee, de Schlëssel ass e gudden Opstieg, d'Botter ze killen.
Gitt einfach Är Aromaten, an dësem Fall e puer lecker Hierscht a Kuss ze kafen. Den Nutty, Sesam Geschmaach vum Tahini ass e super Kontrakt fir den normalerweis Kleedränkescher Zuckerglasur an ass perfekt mat Kürbis. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Pumpkin Ginger Scones:
- 2 Coupelen all-purpose Miel
- 1/2 Tannekran
- 1 Iesspoonbakpulver
- 1/2 Iessen Teppe
- 1 Iessel Salz
- 1 Iesselbecher zim
- 1 Teelöffel ground Inginger
- 1 Stéck (8 Tablouneweis) onsalted Botter (gekill an an 1/2 Stéck geschnidden)
- 1/2 Zipperweeten ungekennte Kürbis purem (benotzt kee Kürbisstéck Fill)
- 1/2 Dritt Creme
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- Fir de Sweet Tahini Glaze:
- 1/2 Koppel pulveriséierter (Pâtisserier) Zucker
- 2 Dëschstack Mëllech (oder Creme)
- 1 Dëschpabe Plain Tahini (Sesam Paste)
- Pinch vu Salz Salz
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 425 fär
- Setzt d'Allzweckméis, granuléiert Zucker, Bakpulver, Backpulver, Salz, Buedeminn mat a Buedemeng an enger grousser Schuel. Füidd d'gekillte Botter Stéck a schneiden d'Botter mat engem Puddingcher, enger Gabel, oder souguer Ären Fanger, bis all déi trocken Zutaten ëmittelt ginn an d'Gemischt ähnlech Kriibs behandelt. D'Schëppel am Frigo loune fir ongeféier 10 Minutten.
- An enger separater Schuel, zesummen d'wäiss Kiche Kürbis purem, e schwéiere Rahm an Vanilleextrakt. Stéier déi naass Ingredenter an d'Miel a Botter Mëschung, just bis kombinéiert. Dee gëtt enthousiastesch.
- Den Dauchen op en gutt gutt gemoolt Bord a Roll, oder Pat, aus dem Bauch op eng Zoll méi déck. Falt et iwwer e puer mol ze widderhuelen. Dëst wäert Iech de klassesche Layer aus engem Skelett ginn.
- Roll, oder Pat, déi lescht Kéier zu engem Zentimeter décke Krees. Zéit an 8 Stéck a schneiden d'Scannt op engem Bakblech zeechent mam Pergamentpapier.
- Bake an de pre-erhëtzt Ofen fir ongeféier 18 Minutten, oder bis d'Scanner e ganz hellbraune Braun sinn. Do net ze Baken.
- Während d'Sconnen ofkillen, d 'séiss Tahini-Glasur gläicht d'Zitroun, d'Mëllech oder d'Creme, d'Sesam-Pudding an d'Salz bis gutt. Drizzle iwwer de gekulste Scannen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 312 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 363 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |