Wéi Dir Koreanesch Lettuce Wraps mécht (Ssambap)

Koreanesch Lettuce Wraps ( Ssambap ) sinn perfekt kleng Packagen aus frëndlech aromatiséiertem Fleesch, Räis, engem zingy Séiss ( ssamjang ) an e knusprechem, kale Blatgemeng.

Ssam heescht "Wrap" op Koreanesch, a bap heescht "Reis". Niewent de Reis a de Wrap (normaler Salat) ass et eng Tonn vu Variatioun an wat kann an der Handhuelkommissioun sinn.

Bei koreanesche Restauranten am Westen ass et am populärste Ssambap mat Galbi (kurze Rippen) oder Bulgogi (däischter geschnidden Ribeye Fleesch), awer bo ssam (Schweinebauch, deen an Kottelblieder gewéckelt ass) a Jok bal (Schweinefuss) och traditionell koreanesch ssam Kombinatiounen.

• 01 vum 05

  Rice Wraps

  Rice, wäiss oder brong ass praktesch ëmmer an ssambap (dofir den Numm "Reis wraps"). Verschidde Leit maachen net Reis am Bossam (Bauchebauch, deen an de Kéis gewéckelt ass), awer et léiwer et op der Säit ze iessen.

  E puer Low-Carb iessen glécklech iessen ssam ouni Rice an drun. Dir kënnt och dënn Nuddelen fir eng aner ssam Erfahrung ersetzen.

• 02 vum 05

  Rëndfleesch, Pork oder Fësch Wraps

  Déi populär Fëllungen fir ssam sinn galbi (kurze Rippen) oder Rëndfleesch Bulgogi (däischter geschnidden Ribeye) a si sinn fantastesch. Dëst sinn Picknick an Outdoor Barbecue Favoritten, well se einfach op de Grill kuken.

  Mä Schockela (wéi Daeji bulgogi ), Roude Fësch ( Hwe ), Huebefeier, an aner Zorte vu Seafood sinn och populär am Koreesch Lettuce Wraps.

• 03 vun 05

  Leaf Geméis an Koreanesch Wraps

  Red Blattsalz ass wahrscheinlech déi allgemeng modern modern ssam awer aner lettuces, gedämpft oder parboiled Kockelblat a Kaenip Blieder och populär.

  Et sinn zielen net aner Zorte vu ssam awer, vu Milssam (dënnem Krepp Wrap) bis ssam aus getrockenen Persimmon.

• 04 vun 05

  Condiments an Saucen fir Ssam

  Vill esou wéi ssamjang erfreicht fir ssambap, awer Dir kënnt och einfach Kochujang ( Pfefferpaste ) oder daenjang (Sojabohnpaste) benotzen fir Är.

  E puer Leit addéieren och Kimchi (e Kaal) an hir ssam, awer d'Varietéit vun Ergänzunge sinn endlos a räis oder gekokulter Knuewel, frësche geschnidden Poppen a séiss Zwiebelgeschoss .

• 05 05

  Wéi kënnt Ssam

  • Fänkt mat de Geméis Blat der Wiel aus, et ze halen wann et hallef ass ze grouss.
  • Fëllt de Blat an der Hand, fügen Iech e klengen Héichschlepp vu Reis, Stack Fleesch (oder Metzger) op Top, a mat engem Puppel vu ssamjang an aner fakultativ Kondimentë féieren.
  • Wrap d'ganz Saach an e ordinlecht Package (ongeféier d'Gréisst vun engem Golfball) a ësst et bei engem Biss.
  • Probéiert net déi ganz Saach ze grouss, well Dir sidd mat zwee messy Optiounen festgehal: et ass et an de Mond oder ass et an d'ssam a stëppelt seng Inhalter iwwerall.