Fir e schnelle an nahrhaflëche Mutt, probéi'e dës lëschteg franséisch Lentilzopp-Rezept. Mat ganz wéineg Ustrengung kënnt Dir e Budget-frëndlechen Versioun vun dësem Restaurant op Ärem Dësch leeën an manner wéi 45 Minutten. Dës fantastesch, hausgemachte LentilSuppe kann mat Geméisstéck gemaach ginn, also ass et e bësse Fett a Vegan - e perfekte Offer fir eng Rei vu Gutt Gäscht.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 1 1/2 Téicher zwëschen Zwiebelen
- 1/3 Toune knackeg Sellerie
- 2 mëttlerer Mieres, gehackt
- 2 Knuewelken Knuewel, zerdréckt a gehackt
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teelöffel getrocknet Thymian
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 4 Téi gréng oder Huetakt
- 1 1/4 Schëlleren Lentillen, gespaut
- 14-onze kann Petite-Tomaten
- 2 Teaspoon Äpfel Äppel
Wéi et et mécht
An enger mëttlerer Foussgär, souz d'Zwiebelen, Sellerie, Karotten a Knuewel op mëttlerer Hëtzt fir 12 bis 15 Minutten. Nodeems d'Geméis nëmme brong gedréckt hunn, d'Salz, d'Thymian an d'Schwaarz Pipper un d'Pan ze ginn. Fuert weider Kachen an Rëmm fir 1 Minutten.
Huelt de Geméis- oder Hëtschsstéck, Lentillen a réi Tomaten un d'Pan. Bréngt d'Zopp zu engem Kach, a vergiess d'Temperatur awer méi liicht, datt et dobausse wäert sinn.
Simmer d'Suppe, iwwerdeckt, fir 30 Minutten, bis d'Lentelen zë brengen. Puree 1 3/4 Tackel vun der Zopp mat de Äppelzëmmer a rëm d'Buedemmuoss zréck an d'Zopp. Serve der Zopp hei op oder späichert et bis zu dräi Deeg am Frigo.
Dëse franséische Lentilisspéfert Rezept mécht 6 Portioune.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 276 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 348 mg |
| Kuelenhydrater | 44 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 16 g |