Zitroun a Péitert bréngt vill zing op klenger Salat, awer et ass lecker op Zaloten aus aneren Geméis.
Opgepasst datt dëst Rezept genuch Vinaigrette-Stil Dressing fir 4 bis 6 Coupelen vu Salade oder aner Salade Gréng mécht. Fillt sech ze verdoppelen, tripléieren oder souguer véierbitt et fir méi grouss Saloten oder e puer op der Hand fir Zaloten iwwer e puer Deeg ze hunn.
Wat Dir braucht Dir
- Optional: 1/4 Konserven Zitrounen
- 1/2 Petzel (frësch Mënsche)
- 2 bis 3 Dëschfett
- extra-virgin Olivenueleg
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus (frësch best ass)
- 1 Zäsur Kitt Zest
- Optional: 1 kleng Knuewe Knobbel (Hacked)
- 1/2 Teelstach Meersalz
- 1/4 Teaspoon Pärp
- 1/4 Teelaus dréchen Senf
Wéi et et mécht
- Wann Dir e puer konservéiert Zitrounen op der Hand hält, da wielt 1/4 vun engem, Spull aus dem Zellpulver an de Schielen drénken.
- Wiss all d'Ingredientsen zesummen an eng kleng Schuel oder setzen se an engem Glas a schüttelen fir ze mëschen. Geschmaach a maacht Iech Salz a Pabea fir ze schmaachen. Wann d'Ummash fir ze ängscht ass, fillt sech frësch méi fir méi Oliv oofzehuelen fir de Goût z'erweideren. E bësse méi Salz zielt och hëlleft d'Säure ze moderéieren.
- Benotzt direkt oder gespäichert, iwwerdeckt a gekillt, bis zu 1 Woche (Olivenueleg gëtt an de Frigo verdréint, awer zimlech séier bei Raumtemperatur).
Makes Lemon Péitersalat Dressing fir 1 grouss Salat.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 276 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 6 g |