Dës klassesch griichesch Suppe -avgolemono-einfach, einfach, an erstaunlech agreabel. Egg verdickt eng Zopp vu Reis oder Orzo gekacht an Bouillon an Zitroun. Zousätzlech krute Brout a gréng Salade addéieren an Dir hutt déi einfachst, waarmsten, schéinesst Dinner ever. Wéi all Zoppen, profitéiert dës vun der Gebrauch vum hausgemaachten Bouillon, awer all Qualitéitskierch funktionnéiert gutt. Wann Dir Konserven oder Boxen ausmaachen, da gitt se d'Waasser ze schéissen (gebraucht 5 Tounbecher a 1 Téiwëller) fir hir Salzlinn z'erméiglechen.
Bemierkung: Benotzt 1 Ee fir eng décker Zopp an 2 Ee fir eng méi décker Supp.
Wat Dir braucht Dir
- 6 Taasser
- Hühn oder Bouillon
- 1 Coupe Reis oder Orzo
- 1 oder 2 Eeër
- 1 bis 2 Zigarettenpauspiller Zitrounejus
- Fäin Mier Salz a frësch gemëschte schwaach Pabeier
Wéi et et mécht
- Brote de Bouillon zu engem Kachen. Setzt de Reis oder d'Orzo, reduzéiert d'Hëtzt fir e stännegen Simmer z'erhalen a koachen bis de Reis oder d'Nuddelen ofgeschloss sinn.
- Iwwerdeems drénken de Ee (s) grëndlech. Dir wëllt se wierklech richteg bremsen - wann Dir de Fësch aus der Schuel hëlt, sollt d'Ee stierwen a stierwen sou séier wéi dënn wéi Waasser, ouni Globus oder Dickheet fir si.
- Wann de Reis oder d'Orzo ausgedréckt ass, léisst et ongeféier 1 Téi Bouillon an eng Messbecher oder e klengen Krout. Wéivill 1 Ilempe vum Zitrounejus an den Ee a lues séier d'heiße Buedung an d'Ee vermëschen, wann d'Mëschung ëmmer konstant ass. Dës Aktioun kacht d'Ee, awer halen et vum Kierper.
- Entdeckt de waarme Ee Miwwel an d'Zopp. Knäppt an Äert Zitrounejus, wann néideg, a Salz ze schmaachen. Garnéiert mat Piper, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 242 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 1,192 mg |
| Kuelenhydrater | 40 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 11 g |