Probéiert dësen einfache, schützend Salade dresséiert an Dir kënnt ni fill am Buedemopbau erofhuelen. Zitrounen a Knuewel bréngen vill zing op klenger Salat awer fille sech frei ze addéieren wat Veggien Dir hutt.
Opgepasst datt dëst Rezept genuch Vinaigrette-Stil Dressing fir 4 bis 6 Coupelen vu Salade oder aner Salade Gréng mécht. Fillt sech ze verdoppelen, tripléieren oder souguer véierbitt et fir méi grouss Saloten oder e puer op der Hand fir Zaloten iwwer e puer Deeg ze hunn.
Pro Tipp: Zest d'Zitroun, ier Dir et an d'Halschent op de Jus zitt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kleng Knuewe Knuewel
- 1 Esou
- frësch Zitrounejus
- 1/2 Teelstouneneier Salz (fein)
- 1/4 Teelöffel schwaarz Päfferk (frësch ground)
- 1/4 Teelaus drénken / Uewen Sen
- 2 bis 3 Dëschfett
- extra-virgin Olivenueleg (oder
- Zitrounen-infused Olivenueleg )
- Optional: 1/2 Teaspoon
- Zitrounestyp (fein gemat)
Wéi et et mécht
- Peel benotzen an de Knuewleche kenneléieren (Dir kënnt e Knuewelche presséiren, wann Dir wëllt, presse tendéieren d'Batterkeet am Knuewelekinn, awer e puer Leit schéngt et net ze gesinn.) Wann Dir e Salatz an den nächsten Stonnen maacht, de Knuewel an enger grousser Salade Schüssel setzen. Wann Dir d'Zäit ze vereinfacht mécht de Knuewel an engem Siegfäeg.
- Zousaatz den Zitrounejus, d'Zitrounestellung, d'Salz, d'Pfeffer a de Senir. Whiskey ass alles kombinéiert (oder seet an d'Schëpp dréint). Whisko am Olivebeem (oder, nees an d'Krug ze schlofen an sech kräfteg maachen).
- Geschmaach a maacht Iech Salz a Pabea fir ze schmaachen. Wann d'Ummash fir ze ängscht ass, fillt sech frësch méi fir méi Oliv oofzehuelen fir de Goût z'erweideren. E bësse méi Salz ginn hëllefe Stiermer den Säin Trick.
Benotzt de Dressing direkt. Wann Dir de Dressing an der Salade gemaach huet, addéiere mer just d'Greens bis déi grouss Schuel an huelen! Oder gespaant, iwwerdaacht a gekillte, bis 1 Woche. D'Olivenueleg gëtt an de Frigo verdeelen, awer et wäert zimlech séier séier bei Raumtemperatur erausbréngen.
Make-up Tip: Maacht den Dressur fir eng Salade spéit an dësem Deeg an der Schuel, uewen mat gewaschenen a gedréchenten Blummen a lues a feindlecht (awer net naass) Papiertuch do iwwert d'Blieder. Keep gekillert bis se bereet wier ze déngen, bis 6 oder 8 Stonnen.
Lecker Variatiounen:
- Addéieren 1 oder 2 Icedelueden vu frësch geraffene Kraider-Pistache, Minze, Kervil oder Dill sinn excellent Choixen.
- Benotzt Nëssöl oder Avocado-Ueleg anstatt Olivenueleg
- Klickt op d'Zitrouneschmaach, andeems Dir d'Zitrounestellung verloosst
- Maacht den Aroma mat e bësse orange Papp an der Mëschung
- Den Knueweche schmaacht - just loosst et aus oder e Schläif oder gréng Zit fir e manner intensiven Aroma benotzen
- Punchen d'Saache mat enger 1/2 Teaspoon Dijon-Stil Senne anstatt den Uewergräifen
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 169 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 400 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |