Eng grouss Puffy Pancake (och bekannt als hollännesch Baby) war ëmmer en Traite wuessen. Wann d'Kirschen bei der Kirschsaison séier an d'Wäerter kommen, hunn ech gewosst, datt ech e puer Handvoll an de puffy Pancake batter ginn. Et ass e bësse wéi Clafoutis, awer mat rëschten Bits a Kanten.
Benotzt all Typ vu Kiischt Dir wëllt, och wann et e Fall ass, wou séisser Aarbecht besser ass wéi sauer, an menger bescheidener Meenung.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 pound
- Kiischten
- 2 Eeër
- 1/3 Coupe Mëllech
- 1/3 Coupe Miel
- 1/4 Eeër Salz
- 2 Tëpfen Zocker
- 1 ebd drénken Botter
- Garnesch: Puder Zocker fir Spréngelen
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 ° F erwëscht. Pit de Kiischten ( kuckt wéi hei ), zitt se a grousse Stécker wéi Dir et mécht.
- An enger mëttlere Schuel, schloën d'Eeër a Mëllech zesummen.
- An enger aner mëttlerer Schuel, kombinéieren d'Miel, Zocker a Salz.
- Huelt d'Botter an eng 10 Zoll Bratpfannen a lassginn an de Feeler schmëlzen. Fuert aus dem Backofen a lassgeschalt ginn.
- Huelt d'naass Zutaten an d'Drëchemengen a schloen fir ze kombinéieren. Add cherries. Passt an de waarme Buedemop mat 20 Minutten. Verkéiertem Ouertemperatur op bis zu 350 Grad a weider Baken bis Pikanen gefloss ass a gutt brong ass, ongeféier 15 Minutten.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1480 |
| Total Fett | 100 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 53 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Sodium | 1.669 mg |
| Kuelenhydrater | 104 g |
| Diabetesfäegkeet | 20 g |
| Protein | 52 g |