Spiced Honey Cake

Rosh Hashanah, wuertwiertlech de jüdescht neit Joer, fënnt am September mat enger zweetagéierter Feier, déi séiss Séisses Iessen, wéi Äppel a Hunneg ass e séissen neie Joer. Honey Kuchen, bekannt als Lekach, sinn allgemeng Leckerecht a si sinn dichte Brout, séiss mat Honor, gefüllt mat waarme Gewierer wéi Zimlech, Ingwer a Muskatn, a siwecht an e Honoirirop.

D'Kuchen sinn einfach ze maachen an kënne mat Kaffi mat Kaffi gedronk ginn, een Nachmittag Snack mat Tee oder als en Dinner aus dem Dinner. Canola-Ueleg kann ersat ginn fir d'Botter fir eng Molkerei ze maachen . Egal wéi, dës séiss Kuchen sinn all Dag e lecker.

Wat Dir braucht Dir

• Fir de Kuch:
• 2 Coupelen all-purpose Miel
• 2 Teaspons de Bakpulver
• 1 Iesspoon soda
• 1 Eeelkierper Zëmt
• 1 Teelöffel ground Inginger
• 1/2 Iessschäin Muskat
• 3/4 Teelstoun Salz
• 1/2 Zocker Zocker
• 2 Eeër
• 1/2 Coupe Hunn
• 1 Stack ungesalteg Botter (bei Raumtemperatur)
• 1 Teelstoun Vanille
• Zest vun 1 orange
• Fir de Glaze:
• 1/2 Taasspulver Zucker
• 1 Esou iessen
• 1 Esou Mëllech oder Crème
• 1 Dësch Äppel net Salz (geschmëlt)
• 1/2 Zëmmeren Zëmt
• 1/4 Eeërbecher Ingelsen
• Dash Salz

Wéi et et mécht

1. Den Ofen op d'Uewerfläch ze stäeren bis 350 F. Botter e Standardpudding, a léisst et mat engem Stripper Pergamentpapier fir eng einfach Entféierung vum Brout beim Baken.
2. An enger grousser Schossel kombinéieren d'Ee, Zocker an Hunn. Benotzt e Stand oder Handmixer, klappen zesummen bis de Zocker opgeléist gëtt. Fett d'Botter, d'Vanille an d'Orange Zest an zitt et bis fäerdeg integréiert.
3. An enger separater Schuel, zerleeft d'Miel, d'Zëmmer, d'Ingénie, d'Muskat, d'Bakpulver, d'Bakgas an d'Salz. D'Trocken Zutaten an d'naass an d'Mëschung nëmmen ze kombinéieren.

1. Gidd d'Batter an d'preparéiert Brout Pan a fëllen fir ongeféier 40 Minutten oder bis e Kuchentester kënnt raus.
2. Maacht d'Glasur mam Zocker, Puder, Hunneg, Mëllech, geschmëlzene Botter, Zimt, Ingwer a Salz. Drizzle iwwer de waarme Kuch.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	444
Total Fett	28 g
Gesat huet	16 g
Ungessereiert Fett	8 g
Cholesterol	117 mg
Sodium	500 mg
Kuelenhydrater	49 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	3 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)