D'Mëllechmëllech ass net nëmmen e Favorit vun der Mëllech ënner Veganer - et ass och e Favorit tëscht Omnivoren, och. Tëschent 2011 an 2016 ass de Verkaf vun Mandel-Mëllech 250 Prozent gewonnen, während de gesamten Milk-Maart staark ëm méi wéi 1 Milliarde Dollar während deem selwechten Zäitperiod war. Kloer ass Mandelméisse populär, sou datt et nëmmen e Sënn mécht datt Dir wëllt verspriechen Äert Mandel Mëllech ze maachen. Nodeems alles wat besser ass, fir datt Dir wësst wat wat an Ärem Iesse geet?
Ni selwergemaach Mandel Mëllech gemaach? Net ze maachen Suergen! Frësch, hausgemait Mandel Mëllech ass ganz einfach an einfach aus Zitt. Et brauch een e bëssen Zäit an Effort ze maachen, awer wéi Dir braucht, d'Mandelen ze nerven bis se ganz mëll sinn, sou datt se komplett verschmollt sinn, wat sechs Stonnen oder méi laang daueren kann.
Dës einfach Miwwel Mëllech Rezept ass vegetaresch, vegan, gluteneg an et ass och e komplett rohes Iesse Rezept, e richteg roude Veganbehandlung.
Benotzt Är selwer Mandel Mëllech a Smoothien oder Schütt, Zoppen a aner raues Iessen . Wann Dir Iech selwer Miwwel Mëllech wëllt wëllt Dir wëllt och e selwergemaachte Kaschelmëltel Rezept oder eng aner Molkerecher Ersatzstécker probéieren .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Couvert Mandelen (rau)
- 3 Taass Waasser (plus méi fir d'Loft ze maachen)
- Optional: 2 Dates
- Optionell: 1/2 Teelstoun Vanille
Wéi et et mécht
- Ët den Mandelen am Waasser iwwer Nuecht oder fir op d'mannst 6 Stonnen.
- D'Waasser aus den Mandeln a verdréit. Mëcht d'3 Téicher aus Waasser, Mandelen, an daten bis gutt gemëscht an bal glat.
- D'Schmelz mam Mandel gemengt mat engem Kéiselschen oder anere Stroum.
Benotzt Är selwer Mandel Mëllech a Smoothien oder Schütt, Zoppen a aner Rawkmëttel. Oder probéieren et an selwergebakene Mëllechmilke Lattes oder iwwer Äre Lieblingsgras.
Rettung vun engem richtegen Container am Frigo. Déi selwergemaachte ries Mandelmolch ass gutt an de Frigoen fir dräi oder véier Deeg.
* Cook's Notes:
- Vergewëssert Iech ganz, roude, veraltete Mandelen, an net rosteg, gereest, gesalzeselt oder verschnidden Mandelt fir dës Rezept.
- Een ganz feine Mesh-Trimine sëtzt an enger Prise, awer Käseknapp ass besser an eng Käsegutter Mëllechbecher ass bescht.
- D'Mandelen Mandelen ass e wichtege Schrëtt an de Prozess, well et hinnen hëllefe soll erweideren. Och d'Mandelen tendéieren e méi attraktivem Geschmaach no, si si wäerten a geschwächt ginn, wat den Geschmaach vun Ärem läscht Produkt verbessert. Verschidden Ukënnegunge vun enger roude Vegan Ernährung behaapten, datt d' Nëtschnäcker d'Enzymaktivitéit erhéijen an d'Resultat méi grouss d'Absorption vun den Nährstoffer vun der Nahrung vum Kierper a méi verstäerkt d'Verdauung erreechen.
Source:
Amerikaner sinn Nëss fir Mandelmolch. (2016, Mäerz 31). 4. Dezember 2016, vun Nielsen, http://www.nielsen.com/us/en/insights/news/2016/americans-are-nuts-for-almond-milk.html
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 139 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 5 g |