Mole Kuch

Dëse bëssen Kuch Idee koum direkt vun engem däitsche Kuch Magazin. De Kuch ass zimlech einfach ze maachen, mä et muss op de Minimum fir 2 Stonnen am Kühlschréiege sinn, fir datt Dir Rechnung benotzt.

De Kuch besteet haaptsächlech vun engem Schockelkuch Schicht, gefruerene Crème a frësch Bananen.

D'Mol kann aus Marzipan oder Fondant gebiltzt ginn . Rezepter fir selwergemaachte Versioune vu béide sinn ënnert. Dir kënnt och Geschäfter Marzipan oder Fondant benotzen.

Wann Dir keng Zäit brauch fir ze molen Zocker mol ze maachen, eng aner Dekoratiounsméiglechkeet ass fir de gekachte käizende Keesebléien iwwert d'Spëtzt vum fertigen Kuch ze schaafen.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Stéck Netalt Salz (1/2 Tack, Zëmmertemperatur)
• 1/3 Coupe Zocker (wäissenkörnig)
• 2 grouss Eeër
• 1 1/4 Coupe Miel (all Zweck)
• 1 Iesspoonbakpulver
• 1/4 Coupe onweeten
• Kakao-Pulver
• 1 Prise Salz
• 1/3 Coupe ganz Mëllech
• 2 +1/8 Coupe Crème Crème
• 2 Teaspons Maisstärche
• 2 Teaspoon Pudderzucker
• 1 Teelöffel Räis Vanilleextrakt
• 1 Étude Zocker
• 3/4 Drëpse schaarf Schockelschnouer
• 3 Bananen
• Garnish: marzipan * oder fondant ** fir de Kuch ze maachen (kuckt Rezepter ënnert)
• Garnish: Braun a rosaroud Iessverkleedung
• Fir selwergemaachte Marshmallow Fondant:
• 8 Onze vu Marshmallows (fir Schockel fondant, benotzt Schockel marshmallows)
• 2 Dëschfloër vum Waasser
• 1 Pound vu Pudderzucker
• 2 Zoppeläffelen. Crisco (oder Geméis
• Verkafung , oder wéi néideg)
• Garnesch: Paste Liewensfuerschung
• Fir selwergemaachte Marzipan:
• 3/4 Couck * blanchéiert Grondm Mandelen
• 3/4 Dritt Pudderzucker
• 1 Teelöffel Räis Vanilleextrakt
• 1/2 Teaspoon
• Rosewater
• 1 Iessel
• Maacht Maiersirop an extra Puderzucker fir Konsistenz z'ënnerhuelen wann et néideg ass
• Garnish: Braun a rosaroud Iessverkleedung

Wéi et et mécht

Maacht de Kuch:

1. Den Ofen op 350 Grad F.
2. Fett eng 10 Zoll Federschei.
3. Klap den ongetäuschten Botter an de wäisse Kierzelen Zucker mat der Mëschung vum Mischer bis zu flauscheg.
4. Fügt d'Ee Ee gläichzäiteg a grëndlech zesummen.
5. Setzt d'Allzweckmehl, Bakpulver, Kakaolpuder a Prise vu Salz. Mix fir grëndlech verbannen.
6. Verkaaft den Teig an d'Fettform an d'Fettform a baken fir 30 Minutten oder bis e Messer, deen an d'Mëtt vum Kuch agesat gëtt, riicht aus.

1. Kuckt de Kuch aus de Backofen a léisst sech komplett maachen.
2. Transferéiert de gekillte Kuch zu enger servietter Platte. Benotzt e Löffelchen fir eng Lëftung an der Mëtt vum Kuch ze kreéieren an iwwer zwee Zoll Téi gräifen. Vergewëssert Iech e onberechen 3/4 Zoll Frame ëm d'Säiten.
3. Sammelt d'verworf Kuchstécker an enger Schuel an zerbrieche se an enger feiner Textur.
4. An enger klenger Schossel entstinn d'Maisstär a Pudderzucker.
5. Schléit d'Crème mat engem Whisk Attaché. Huelt den Teaspoon vu reinen Vanillaextrakt a léisst d'Maisstärke, d'Puderzuckmixer lues addéieren. Stop d'Schlém ze schläschen wann et steif Peaks bilden.
6. Fold an den Mini Schockela Chips oder raséiert Schockela Stéck.
7. Peel a Scheiwen d'Bananen an d'Scheiwen. Loosse se dach e Schicht bilden an den ausgekleuten Kucherfrënd.
8. Verbreed d 'Schlacke op de Kuch deen eng Kuppel bitt. Verdréit d'reservéiert Kuch Kriibs iwwer d'Creme Kuppel fir et komplett ze maachen. Maacht sécher datt keen wäiss ze weisen.
9. Kuckt de Kuch an de Frigoen a lass et 2 Stonnen daueren.
10. An der Zwëschenzäit maachen d'Mol.
11. Oofhängt wéi grouss Dir Är Mëllechdekoratioun ze sinn brauch, Huelt eng Hand voll mat Marzipan oder Fondant an knéit e puer Tropfen braune Fudder an d'Mass kenn duer (verspriechen dëse Schrëtt wann Dir Schockela Fontant benotzt.)
12. Pinch aus engem Stéck a rullt an eng Kugel, dann bilden eng Bireng Form. Benotzt e Zopf fir Äert Lächer fir Äus a laacht e Lines um de spitzen Deel vun der Bireng Form fir den Mound. Roll de Rescht vum braune Faarz Marzipan tëscht den Hänn ze bilden en U-Form. Plaz den Kapp op der U-Form mat der Nase déi tëscht den zwou Seiten vun der U.

1. Kleet kleng Handvoll Marzipan Rosa. Roll e klengt Kugel an un den spitzen Deel vum Kapp hänken fir eng Nues ze kreéieren. Vun den Hänn an un d'Enn vun den Aarm vun der U-Form. Wann Dir e ganz klenge Blumenkutter benotzt kënnt, kënnt Dir dës Hänn benotzen.
2. Huelt de Kuch aus dem Frigo. Place de mol op de Kuch a vläicht dréckt se an d'Rahm fir dat ze maachen.
3. Kuckt de Kuch a servéiert.

Maacht de selwergemaachte Marzipan:

1. Wann Dir Mandel Miel benotzt, späichert d'nächst zwee Schrëtt.
2. * Fir ronn Mandemittelen ofleet, kachen se am Waasser fir eng Minutt un, spulléiere sech direkt an enger Kolonn vu kältege Waasser an drécken déi Fëscher mat den Fanger. Si wäerte ganz einfach rutschen.
3. Pulse d'blanchéiert Mandelt an e Iesspull aus pulveriséierte Zocker an engem Liewensmëttelprozessor bis si komplett pulveriséiert ginn. Den pulveriséierte Zocker vermeit d'Mandelen aus enger Paste ginn.
4. Füli den pulveriséierte Zocker am Nierwierkprozessor un Puls erauszekréien, bis d'Mandel Miel a Puderzucker kombinéiert sinn. Ech géif gär d'Klinge ausnotzen a gebrauchen a schmaache fir all Klumpen ze bremsen, déi sech geformt hunn an dann d'Schëller ersetzen a pulséiere e puer mol.
5. Fügt den Pure Mandel-Extrait an de Rosewater a pulséiere bis zu enger Kombinatioun.
6. Fuert d'Ee wäiss a pulséiert bis d'Mëschung gutt gëtt.
7. Huelt d'Mëschung aus dem Prozessor a kniet an der Nahrungsfär. Wann d'Mëschung ze naass an kleet ass, sprëtzen d'Puder Zocker iwwer d'Mëschung e bëssen an der Zäit, et ze vermeiden an de Marzipan méi steifert. Wann d'Mëschung ze trocken ass, kneet e puer Tropfen vum liicht Maisirop.

Maacht de selwergemaachte Marshmallow Fondant:

1. Maacht Äre Mischer mat der Teesch Hakenzuch, Decken d'Innere vun der Mischer Schéier a d'Teckerhaken mat Crisco oder Verkaf. Dann fille och eng Hëtzt sécher Schüssel an e hëlzenen Löffel.
2. Place Marschmëllech a Waasser an der Schuel.
3. D'Mikrowelle de Marshmallow fir 30 Sekonnen op eng Zäit déi d'Mëschung tëscht dem hënneschte Läffel ze gerousen.
4. Wann d'Mëschung d'Konsistenz vum Marshmallow Fluff ass, fënnt op den Mischer an et gëtt 2 Tupel vum Pudderzucker.
5. Fuere weider Puderzucker wéi de Mëscher funktionnéiert, eng Coupe an enger Zäit bis Fondant Formen.
6. Deckt Är Aarbechtsplaz mat Hänn mat Crisco oder Verkaf.
7. D 'Fondant op der fette Fläche dumpelen a kniet den Fondant, bis all den Zocker verschwënnt.
8. Wrap um Plastesch Wrap bis datt Dir se benotzt.
9. Wickelen vun der Fondatioun fondant fest an de Plastikklemmfolie a späicheren an engem Reißverschlësselungssack, bis se fäeg sinn ze benotzen.
10. Gitt Abschnëtt a Sektiounen a kniete Paste Liewensfuerschung.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	803
Total Fett	38 g
Gesat huet	19 g
Ungessereiert Fett	13 g
Cholesterol	118 mg
Sodium	310 mg
Kuelenhydrater	108 g
Diabetesfäegkeet	7 g
Protein	11 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)