Ech wäert net an d'Virdeeler vum Iessen léif grénge Geméis ugesinn, well ech sécher sinn, datt mir alleguer zimlech op hir gebilt ginn. Leider, wa mer wëssen, wéi gutt si fir eis sinn, sinn déi meescht vun eis schüchtern. Ee Grond ass et, datt mer einfach net wëssen wéi se ze cookéieren, sou datt si wierklech schmackhaft sinn a wierklech erfreelech sinn. An Indien awer och Kachenegmbierg ass eppes vun enger Konscht an eng eenzeg Veggie kann op honnert verschidden Weeër gemaach ginn! An et ass, well déi meescht Heiser hir eegestäteg Stoffer fir all Geméis hunn! Also wann Dir op der Sich no gudden Greens fir Är Ernährung addéiere kënnt, sinn et e puer lecker Suggestiounen fir wéi Dir Cook ze genéissen an ze genéissen kann:
01 vum 21
Palak PaneerZohaib Hussain / Getty Images E Favoriet Nord-Indianater! Dëse geräischt Miwwel ass super gesond. Wann Paneer net zougänglech ass oder Dir wëllt eng Molkerei déi Dir wëllt benotzen, kënnt Dir och Tofu oder Geméis benotzen wéi Choufleur oder Kartoffel.
02 vun 21
Bund Gobhi Ki SubjiServe dëser einfacher Veggie Schlecht mat waarme Chapatis (Indian Flatbread) a eng Tangy Pickel.
03 vun 21
Cabbage FoogathCabbage Foogath schmaacht sech mat waarme Chapatis oder einfem gekachten Ries an daal.
04 vun 21
Palak ParathaDëse lecker an noutwenneg indesche Brout schmaacht gutt mat Joghurt an Aam Ka Achaar (Mango picke) oder Andhra Tomato Pickle .
05 vun 21
Palak Ki SubziQuick fir ze maachen a gutt ze iessen ass déi perfekt Beschreiwung fir Palak Ki Subzi! Dëst ass e schmackhafte Geméiszëmmer an et ass voller gutt Nährstoffer. Palak Ki Subzi hëlt nëmmen 10 Minutte fir!
06 vun 21
Palak Ki DaalEch hunn dësen Daal aus zwee Grënn - et ass lecker a voll mat gudde Saachen! Daals sinn super, gesond Liewensmëttele vu sech selwer, awer mat der Spinat an dësem Geriicht sinn d'Saachen nëmmen besser! Dir kënnt Palak Ki Daal mat einfem gekachten Mais servéieren an eng Piquet vun Ärer Wiel oder einfach vun Iech als Zopp!
07 vum 21
Hara Bhara KababE lëschteg Alternativ fir déi déi Kababs léif sinn, sinn vegetaresch, Hara Bhara kabab kritt hiren Numm a grénger Faarf aus der gesënnter Spinat.
08 vun 21
Palak Ka RaitaDës Raita ass sou schmuel a nëtzlech. Serve et mat Äre Lieblingsdaal a Plack gekachten oder gudden Reiz fir e schéine vegetaresche Miel!
09 vun 21
Spinat a Minced Meed SuppeSpinat a Minette Meed Suppe ass häerzlech an gesond. Et ass delikat mat Cumin oder Ingwer aromatiséiertem a kann als Aperitif servéiert ginn oder mat kruteem Brout oder e klengen Ries gekëmmert gi wéi eng Miel.
10 vun 21
Chicken SaagwalaDëse Geroch kombinéiert Huhn mat Spinat an d'Enn vum Resultat ass eng schmackeg, nëtzlech an gesond Form. Team mam waarme Chapatis (Indian Flatbread) oder Parathas (gebraten Indian Flak).
11 vun 21
Daal Palak Ka ShorbaMade from scratch with spinach and lentils, dës Zopp ass lecker an ernimmt gutt fir Iech! Dir kënnt et allzäit vum Joer awer et ass besonnesch gutt fir wann d'Wieder schéin ass!
12 vun 21
Hara Bhara AalooHara Bhara Aaloo ass einfach ze kachen a kuckt wéi Dir iwwer et gedréckt huet. Et schmaacht gutt mat frësch gemaachen, waarme Paratha !
13 vun 21
Sheila's Sai BhaajiSai Bhaaji ass eng typesch Sindhi (westlechen Indeschen) Iessen. Ech hunn dëse Rezept vun mén Redaktor (bei menger éischt Aarbecht!) Sheila Shahani. Dëst ass wéi se et an hirem Heem mécht. Déi Blummen a Geméiszorten maachen et e gesonde Liewensmëttelwahl.
14 vun 21
Gobhi MethiDe Lieser sot de folgende iwwer Gobhi Methi: "Dëse Geriicht war sou einfach ze maachen an gutt witzeg ze probéieren .... All Kéier wann et eis blot ass, ass et esou preparéiert an eisem Heem!"
15 vun 21
Methi ParathaGesi a Jus gehuewt an engem klenge Package! Wat méi kënne Dir froen? Serve Methi Parathas mat gekilltem Joghurt an e Pickel vun Ärer Wiel.
16 vun 21
Sarson Ka SaagDës typesch Panjabi (Nordindien) schmaacht gutt schmaacht mat Makki Ki Roti (Indian Maize Platin) an eng Puppel mat frëschem Botter.
17 vun 21
Baghaara Sowa RaitaA temperéiert Raita, Baghaara Sowa Raita kann et waarm oder gekill giess ginn. Et ass e gudde Begleedungs dish mat Veggie Platen oder Reis Pilafs / Pulaos.
18 vun 21
Aaloo Shepoo Chi BhaajiEch hunn dëse schmackvolle Geméisesponsor aus Maharashtra am westlechen Indien, fir seng schéiner Simplicitéit. Et dauert just 10-15 Minutten fir aus dem Ufank ze féieren, awer d'Resultater si ganz zefriddestellend. Serve Shepu Chi Bhaaji mat waarme Chapatis an eng Schuel vun Ärem Lieblings Daal (Linsen).
19 vun 21
Sowa Aaloo Salade
Eng indische Twist op engem populär amerikanesche Salade! Serve Sowa Aaloo Salade gekillert.
20 vun 21
Sowa Kakdi RaitaDëse einfache Rezept benotzt frësche Dill, fir e käschtefäeges Plateau ze kreéieren fir mat engem Pilaf (oder Pouletschoul) ze déngen. Et ass ganz einfach ze maachen.
21 vun 21
Brussel Sprouts Ki SabjiOch wann d'Brushel Sprossen net een Geméis gesi sinn an indescher Mäert oder op indesche Dëscher, sinn ech ëmmer vun hinnen inspiréiert. Probéiert mol meng Rezept fir Brussel Sprouts Ki Sabji ...