Egal ob Dir den Ozean oder d'Mikrowelle benotzt, gedämpften Kär ass eng fantastesch Positiounen. Et ass séier an einfach an ass en exzellente Begleeder fir Rëndfleesch, Schikanen, Schimi a Wipp.
Surprisingly, Kabbel ass eng vun den e puer Saachen, déi wierklech gutt an der Mikrowelle kocht. Wann Dir kee Stäcksop oder Dampkorb hutt, benotzen d'Mikrowelle. Keng Mikrowelle oder Damp? Net e Problem. Alles wat Dir braucht, ass e groussen Dëppe mat engem Deckel a engem Metal Colander.
Drock fir all Geméis ass eng Brise egal wat Tools fir Iech hunn. Dir fannt dat Dämpfung ass eng vun de beschte Weeër fir vill vu Äre Lieblingsveggiën ze genéissen. Dir kritt hiren natierlechen Aroma genéissen, awer et gëtt mat dëser einfacher Kuchekonstruktioun an eng kleng sauverstinn verbessert.
Fir gedämpften Kabbel kënnt Dir et ganz einfach halen. Dëse Rezept kënnt mat der Mikrowellen- oder Stéierhautmethode benotzt ginn an de einfachen Zousatz vun Botter a Salz léisst et lecker Kohl Gouvernement.
Wann Dir wëllt, fräneg gehackt Dill mat 2 Épëllen vu séisser Rahm anstelle vun der Botter maachen. Oder einfach e puer vun Äre Lieblingsgetréinscht Kräuter an d'Botter an d'Salz.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 kleng Kär (geschnidden an de Scheiwen)
- 2 Séisswaasser Liww
- Salt fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
Dëse Rezept servéiert zwee Leit, awer Dir kënnt d'Portioune ganz einfach erhéijen. Fänkt mat méi Kabbel mat an 2 Kiebab vu Waasser fir all 1/4 vun engem Kabbelkop.
Wéi eng Dampskabbage an der Mikrowelle
- Plazert de geschnitten Kabbel an e klengt Mikrowellen-sécher Kasseroller.
- Add 1/4 Zoll Waasser.
- Cover a Mikrowelle op héije Waasser fir 8 Minutten. (Wann Är Mikrowelle net e Plattform hutt, dach d'Schlaang 1/4 déi halwen Zuch duerch Kachen ukucken.)
- Drain Waasser aus dem Dëppe an dobausse Waasser a Salz.
Wéi Dir Dampskabbage op der Uewe kënnt
- Fill ee groussen Dëppe mat Waasser an setzen en Dampskuerf oder Metall Colander op der Uewerpescht. D'Waasser am Dëppe sollt just ënner de Kuerf passen.
- Bring d'Waasser op e Kachkader, add the sliced cabbage to the basket.
- De Kuerf mat engem Deckel a Dampzuch bis de Kabbel ass ziichter a knuseg. Déi meescht Kär nass 5-8 Minuten. Verschidde Zorten wéi Napa, bok choy, an Savoykabbel kënnen nëmmen 3-5 Minuten daueren. (Wann Dir eng Colander benotzt, se sécher, datt Dir e klenge Raum verléiert, sou datt de Damp flüchten kann.
- Den Kohl aus dem Kuerf eraushuelen a botzen an d'Salz.
Tipp: Ass Ären Mesh Colander ze grouss fir Äre Pot? All ass net verluer, Dir musst just d'Lück iwwerdecken.
Schreie just e Stéck Folie, déi hallef sou den Dëppe réckelt, da réi deen an der halwer Längt.
Wrap dës zwee Stéck Folie ronderëm all Säit vum Pot an der Kolonie, fir de Damp uinneg ze ginn.
Wann Dir de Rand vun der Folie iwwer d'Spëtzt vum Kolander plazéiere wäert se bleiwen (d'Folie ass immens flexibel, sou datt et an d'Plaz geformt gëtt).
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 258 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 263 mg |
| Kuelenhydrater | 36 g |
| Diabetesfäegkeet | 16 g |
| Protein | 8 g |