Ob op Stovetop oder Mikrowelle, Dampend Geméise ass einfach!
Vill Leit gär Geméis Grilli , mä et gëtt vill ze soen fir sech ze wäschen. Mat Dampfer e Geméis, seng Faarf, Textur, Geschmack an Ernärungsgehalt besser behale kënnen. Dämpfung ass och ee vun de einfachste Weeër fir Geméis ze preparéieren an a minuten ze maachen.
Stovetop Dampft vs. Mikrowave Dämodatioun
Eent wéi e Liewensmëttel Dampfer kaafen, sinn et zwou Haaptmethoden fir Dampwerter Geméis: op de Stackel an an der Mikrowelle.
Béid Methoden si séier a liicht an d'Resultater si generell d'selwecht. Awer fir all aner Geméis ass gekacht, et gi verschidde Variatiounen, wéi z
Dir braucht keng speziell Ausrüstung. Déi meescht Leit hunn e Kasseroll, de Kapp an de Kéiers schon an der Kichen hunn, an dat ass alles wat fir d'Dampmaschinn op e Stécksapparat brauch. Fir Dampung an enger Mikrowelle sinn eng Mikrowellen-sécher Schüssel a Plastikwrapper déi néideg Instrumentalitéiten.
Traditionell Method fir Dampft Geméis
- Wéi allgemeng Regel, wann Dir op dem Stécksapparat stemmt, braucht Dir e groussen Dëppe a e Steamorbor oder Kéiwler , deen an der Adaptatioun passt.
- Fillert de Pot mat genuch Waasser, fir datt se knapps den Ënner dem Kolander oder Dampfer Kuerf erreechen.
- Wann d'Waasser eräischt ass, friessen d'Geméis an d'Plaz e lëschten passende Deckel op der Uewerhüllung. Wann Ären Deckel méi iwwer d'Kolander passéiert ass, positionéieren se esou datt eng Säit hänkt iwwer de Colander just genuch fir de Damp ausgesat ze hunn.
Dampend Geméis an der Mikrowelle
- Beim Dämment an der Mikrowelle ass d'Methode allgemeng déiselwecht. Plaz d'Geméis an enger Mikrowellen-sécher Schüssel, add no keng méi Waasser wéi wat et braucht fir Är Geméis ze wäschen virun der wäschen. Keen zousätzlech Waasser gëtt gebraucht!
- Deckt d'Schuel mat enger Mikrowellen-sécher Plastiksverdeelung, andeems eng Ecke oppelt fir op ze brennen.
Wéi laang bis Dampstoff Geméis
All Geméis wäert ënnerschiddlech Kachenzeechen sinn, jee no Gréisst a Dicken. Hei fannt Dir e puer vun de méi gemittlech gedämpfte Geméis an hirer Kuchzeechen fir Stäckspray a Mikrowelle Dämpfung.
- Spargel: Am Spigelop, Spargele gëtt ongeféier 4 Minutten fir dënn Spears gedämpft. Fatz eng extra Minutt oder zwee fir déckere Speer. D'Zäit fir Spargel an der Mikrowelle gedämpft ass ongeféier gläich - 4 bis 6 Minutten.
- Broccoli: Steam broccoli florets op de Stäckspyck fir ca. 5 Minutten. Kuckt fir eng donkel Faarf änneren an Dir wësst wann d'Broccoli gemaach ass. An der Mikrowelle bréngen Broccoli Florets bis 3 bis 5 Minutten.
- Bréissel Sprouts: Am Stäcksop, Bréissel Sprossen sollt ongeféier 10 Minuten gedämpft ginn. An der Mikrowelle, broussen Spross koachen méi séier, an ongeféier 7 Minutten.
- Karroten: Kriwer déi geschnidden 1/4 Zoll ongeféier 6 bis 8 Minutten halen, wann se op de Stäckspyramm gedämpft ginn, a 5 Minuten an der Mikrowelle.
- Choufleur: Blummenblummen fléien am Dampmaschinn an ongeféier 6 Minutten. Fir d'Ofdreiwung fir Dämmung, Choufleur fir 3 bis 4 Minutten.
- Gréng Bounen: Dampgréngbecher op de Stéierplack fir 5 Minuten a 3 bis 4 Minutten an der Mikrowelle.
- Peas: Eegeler Dämmer op de Stäck hu bis 3 Minutten. An der Mikrowelle, Dampmasen bis 1 bis 2 Minutten.
- Zucchini: Op de Stäckspyramot, Damp zucchini fir 6 bis 7 Minutten a 6 bis 8 Minutten an der Mikrowelle.