Substitute klare Joghurt fir séiss Creme fir manner Kalorie
Yoghurt Kachen Tipps
• Duerch den Säuregehalt vun Joghurt, mécht et eng fabelhafte Marinade fir Fleesch ze genéissen.
• Bakender Soda brauch en sauerem Géigendeel fir e lassend Effekt ze produzéieren. Yogurt passt déi Rechnung bewonnert.
• Yoghurt kann benotzt ginn fir Zocker esou séier wéi heefeg Creme ze drénken, awer Dir musst méi Stär féiere fir datt se vun der Kierpergehalt zougehalen ass. Dëst ass wéinst der Joghurt an de Fett vu schwerer Crème. Wénk an 2 Teaspullen vu Maisstärke oder 1 Iesselmel vun Miel op 1 Tack Joghurt ier Dir zu héije Flëssegkeeten ze addéieren.
Whiske wéi et Simmer ass a verdickt a léisst et ni kachen.
• Fir d'Trennung beim Ofwiesselung vu waarme Flëssegkeeten ze vermeiden, vergewëssert d'Joghurt bei Raumtemperatur.
• Wann de Joghurt separat beim Kachen trennt, ass et heiansdo méiglech ze fixéieren. Maacht eng Paste vun 1 Eeër Maisstär oder 2 Teaspons allgemeng Miel gemëscht mat 1/2 Iessen Kock Waasser gemat. Stir Paste an getrennt Mëschung an Hëtzt ofgezillt, bis et déck a Rekombinatioun gëtt.
• Bechtegt Joghurt oder kräfteg Rührer briechen se ënnen. Fannt vläicht ze falen wann et mat anere Ingredientse vermëschen.
• Benotzt Joghurt an de selwechte Moossnamen als Ersatz fir d' Mayonnaise oder d' Sauer Creme bei Äppel- an Salade-Rezept-Rezepter fir d'Kalorie ze reduzéieren.
• Fir Leit, déi hir Fett ophalen, kann de Joghurt fir séiss Creme bei gebakene Rezepter ersat ginn a spuert Iech 48 Gramm Fett pro Becher.
• Yoghurt verkeeft d' Backwaren an hëlleft se haart ze halen, virun allem an Broutere mat getrockenen Friichten.
• Verwenden net Aluminiumpfannen, wann Dir eppes mat Joghurt virbereeden. D'Sauer am Joghurt reagéiert mam Aluminium.
Yoghurt Moossen, Äquivalente, a Substitutiounen
• Fir marinéieren a Kachen Zwecker, 1 Toun Buttermilk kann ersetzt ginn fir 1 Tack Joghurt a vice-versa.
• Aacht Unze gi vum Joghurt ass 1 Coupe.
• Soy Yoghurt kann ersat ginn fir Mooss fir Mëllechjoghurt an den meisten Applikatiounen.
• Dräi Téi net fett Joghurt produzéiere 1 Tack Joess Käse.
• Fir Salade dressings a dips, séiss Crème an e plain Joghurt kann austausche benotzt ginn.
Méi iwwer Yoghurt a Yoghurt Rezepter:
• Wat ass Joghurt? FAQ
• selwergemaachte Yoghurt
• selwergemaachte Joghurt Kéis
• Yoghurt Rezepter
Kichebuch
- Net einfach Kéisekack: Ee Joghurt-Kéisekuch
- Stonyfield Farm Yoghurt Cookbook
- Ice Cream & Frozen Yoghurt
- Eat Well D'YoChee Way
- Méi Cookbooks