Dës köstlech schaarf Creme Sauce mat Garnelen ass e Snap fir ze preparéieren a schmaacht gutt iwwer Fësch oder Pasta. Affär op déi riets, drënner, mat roude Snapper an Engel Haare Nuddelen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedichte vu Botter
- 4 bis 6 Unzen
- mëttler fir grouss Shrimp (gehackt)
- 3 gréngen Zwiebelen (geschnëtzt)
- 2 Esou Miel
- 1 bis 1 1/2 Teaspinne
- Kéiere gemat (oder fir ze schmaachen)
- Frësch gemoolt schwaarz Pabee fir ze schmaachen
- 1 1/4 Tëppelen hallef an der Halschent (oder ganzer Mëllech)
- 3 bis 4 Tropfen Tabasco (oder aner Hot Sauce)
- 1/2 Iessel Salz, oder fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An enger schwerer Kasseroll schmëlzen d'Botter iwwer mëttlere Hëtzt.
- Garagéiert Kleeder a gréng Zwerge; Sauté fir ongeféier 1 Minute, Rëtsch.
- Fillt d'Mehl allméi an ëmmer réieren. Eemol ass d'Miel opgemaach ginn, allméi an d'Mëllech ze rousen, ëmmer mat engem hëlzenen Löffel.
- Wann all d'Mëllech ze addéieren ass, fiert weider a réckelt iwwer eng niddreg Hëtzt bis d'Sauce verdankt; aus der Hëtzt a réieren am Tabasco a Salz fir ze schmaachen. Mësstrauuung grëndlech.
- Serve als Topping fir gebrannten oder gegrillten mëllen Fëschfilet oder dënn mat e bësse méi Mëllech oder Crème a servéiere mat hausgemaachte Pasta.
Servéiert 2 bis 4, jee no der Benotzung.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 289 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 13 g |