Buttermilk mécht eng effektiv Marinade fir Fleesch
Buttermilk Kachen Tipps a Tipps
Buttermilk ass excellent an Bockwäert, an och als Salade dressing Base. Et verbréngt e räiche, süzene Goût mat manner Kalorie wéi Mëllech oder Crème. D'Tangy Aroma vu Botter ass gutt mat séisser Fruucht wéi Peaches , Kirschen a Biren, besonnesch als Creme fraiche .
D'saier Eegeschafte vu Botter maachen en effizienten a schmaachen Marinade , besonnesch mat Gefligel.
Si gëtt als sauer Ingredienter fir an d'Bakblech verbraucht fir eng schéi grausfarbene Verfärbung ze bekämpfen, déi oft duerch d'chemesch Reaktioun vu Bluereeg , Walnüssen a aner Liewensmëttel verursaacht ginn, déi e bloege Goss ginn. Et fënnt och d'Brécke vu Bakbueren a verbessert Texturen.
Vill Leit léiwer Fleesch, Gefligel an Fësch am Buttermilk éischter mat der Mëllech, virun dem Iwwerdrock fir Bratelen a Backen.
Wann Dir Iech Avanturen fillt an net iwwer de Versoen betrëfft, benotzt Rezepter speziell mat Bottermilch als Zutat virgeholl, anstatt Bottermilch fir Mëllech ze ersetzen.
An gudde Rezepter ass dat net esou eng Besoin wéi normalerweis net lassend ass, mee bewosst datt e klengt Tangi Aroma zum Nahrungsmëttel geleet gëtt, ähnlech wéi dee vu séiss Crème oder Joghurt .
Méi iwwer Buttermilk a Buttermilk Rezepter:
• Wat ass Buttermilk? Gitt et Botter? FAQ
• Buttermilk Kachen Tipps a Tipps
• Buttermilk Storage
• Bottermilch Substitutiounen, Moosnahmen a Äquivalente
•
• Buttermilk Lore a Legenden
• Buttermilk Gesondheets Virdeeler
Kichebuch
| • | D 'Molkerei Gourmet |
| • | Doheem Cheese Making |
| • | Amerikanesche Bauer Bauer Kéis |
| • | Gestaltend Käse maachen |
| • | Méi Cookbooks |