Wéi liesen ech en Baking Rezept

Baken a Kachen sinn zwee ganz verschidde Kichenfäegkeeten. Am allgemengen schwätzt Dir Kuchen, Platen, Brout'en - alles mat Miel. A kacht Kasserolle, Fleesch, Zoppen a Geméis. Wann Dir Bak maachen, musst Dir d'Rezept virhuelen a genee kucken. Wann Dir Cook ass, gëtt de Rezept méi vun engem Guide, wann Dir méi erfuerert. Substitutiounen sinn normalerweis just gutt an de Kachen. Léiert wéi een Kuchrezept liest a liesen Wéi liesen Iech en Cooking Rezept.

Hei ass wat Dir wësst:

1. Déi éischt Schrëtt beim Kachen a Baken ass d'Receptioun ganz wäit vun der Säit bis Enn ze liesen. Sou wŽi Dir wësst datt Dir all Zutaten an Instrumenter an der Hand hutt. Dir kënnt och Konditioune kucken, déi Dir net verstanen, sou datt d'Kachen iwwerall reagéiert.
2. Déi meeschte gutt Rezepter fänken mat der Zutatenliste an d'Ingredientse ginn an der Reiefolg uginn, déi se benotzt ginn. An dësem Fall ass d'Topping éischter gemëscht ginn, well Brout a Kuchen, déi Bakbecher benotzt gi mussen an d'Ofdreiwung séier no gemëscht ginn. Wann d'Batter bei Raumtemperatur virum Backen opsécheren, da gëtt d'Bakpulver reagéiere weider an de Kuelendioxid produzéiert ka vun der onbeschiedeger Batter net erfonnt ginn. An de Kuch oder Brout wäerte net héich erop.
3. Moossnamen an Rezepter sinn kritesch. Wann e Rezept fir e Iess oder Teaspoon rufft, heescht de Autor fir Iech tatsächlech Moossaachen, net Léifen déi Dir benotzt fir ze iessen an ze servéieren.

1. Nodeems Dir de Rezept gelies hutt, sammelen all d'Ingredientsen, d'Tafelen, d'Pannen, d'Schiel a d'Messgeräter Dir braucht. Géi lues a lues a kontroleieren all d'Schrëtt a Ingredienten.
2. Wann Dir Bakbuerg benotzt, drénken Zutaten a flëssege Ingredienz bestëmmt ginn, mat verschiddene Fächer Utensill . Dréchemaartend Moossnamen si normalerweis aus Plastik oder Metall. Flëssegkeete Bestanddeeler gi normalerweis Glas, mat enger Ausgabspurt a Marken entstanen vun der Coupe. Et ass wichteg fir de korrekten Messgeriicht beim Baken ze benotzen.

Dëst Rezept, fir Quick Coffeecake, ass ganz einfach ze maachen. D'Wierder mat Nummeren niewend hinnen ginn diskutéiert.

Quick Coffeecake

• 3/4 Coupe packed1 brong Zucker
• 2 Eeelkierch Zëmt
• 6 Dëscher Botter Botter, Erweidert2
• 1-1 / 2 Téicher gehackt Nuts3 ODER Schnellkuchelen
• 2 Eeër
• 1 Coupe milk4
• 1 Taass Zocker5
• 1/4 Coupe Salade Ueleg6
• 2 Taux flour7
• 4 Teaspullen Bakpulver8
• 1/2 Eeër Salz

Preheat9 Uewen um 375 Grad. An der Moyenne Bowl kombinéieren braun Zucker, Zimt a Botter a Crème zesummen 11 bis gemengt12 . Stéieren an Hoh mam Waasser bis Krout .

Kucken d'Eeër an eng grouss Schossel a schlussendlech mat enger Gabel bis kombinéiert. Mëllech addéieren a gutt mat Draaftfleisch oder Eebefeeler vermëschen. Zocker a Ueleg addéieren a misse mat engem Bësch bis gemëscht ginn.

Sift13 zesummen Miel, Bakpulver a Salz. Add to egg Gemischt a mëschen mat engem Löffel fir 20-30 Striche just bis kombinéiert an all déiereg Ingredientse ginn befeuchtt14 . Huelt Iech e Bam op enger preparéierter 13x9 "Pan. Sprat d'Uelegméisung esouguer iwwer Batter an. Bake bei 375 Grad fir 25-35 Minutten bis ebäissen a goufe braun15 , an e Zahnpick, deen am Zentrum gesat gëtt, erausrinnt16 . Serve waarm.

De Kierper vum Rezept enthält d'Instruktioune wéi d'Kombinatioun an d'Ingredienten ze heizen.

Am Koffeekake Rezept:

1. Huet braun Zucker. Brau Zocker muss fest an d'Messbecher gedréckt ginn, dann unmoldéiert. Den Zocker soll d'Form vun der Coupe halen wann se erausgeet.
2. Botter ass erweicht ginn andeems hie Standuert bei Raumtemperatur fir ongeféier 1 Stonn ze halen. Dir kënnt Botter an enger Mikrowelle vermeiden, awer et ass einfach, d'Botter ze erhéijen. Wann d'Botter un de Schmelze beginn, da gëtt d'Struktur, déi d'kleng Liichtbrennen an de Backwaren erliewt, verluer an Är Rezept wäert net esou héich eropgehen. D'Struktur as och net als Tender.
3. Gitt Nossen bis d'Stécker eng eenheetlech Gréisst sinn, ongeféier 1/4 "Duerchmiesser. Dir kënnt dat mat engem Kaffermesser oder (d'Methode ech léiwer), eng kleng Hand drehend Mutterhäkker. D'Rezept stécht "eng Coupe Nëss, gehackt", dat heescht d'Nëss, d'Maulwurst. Oatmeal kann fir d'Nëss a ville Rezepter ersat ginn.

1. 1 Téi Mëllech gëtt gemooss mat der flësseger Géissmesechen. Huet d'Mëllech an d'Coupe geliwwelt, da bësse méi bëlleg, sou datt d'1 Tubak op Ärem Aen Niveau ass. D'Mëllech sollte nëmmen d'1 Coupe markéieren, net méi oder méi héich sinn.
2. 1 Coupe Zocker gëtt mat der Plastik oder Metal Messbecher gemooss. Spoon Zocker an d'Coupe sou datt et iwwerflësseg ass. Fuert dann d'Réck vun engem Messer oder engem flachen Spatulett an iwwer d'Zocker ze sweeperen, mat der Koppebestand ze fléien, sou datt de Messbecher voll am Rand ass.
3. Salade Ueleg ass einfach einfach, ongeschloen Ueleg. Ech benotzen d'Safflower Ueleg am Baken, obwuel d'Erdnussöl a aner Zorte och schaffen. Benotzt net Olivenueleg, well säin Aroma ze intensiv ass fir Backwaren.
4. Miel gëtt an de Bakbueren gutt gemooss. Loosst et liicht an de Messbecher - schätzt et net mat der Coupe. Verpackt et net oder schütt sech d'Coupe. Wann d'Miel d'Coupe überschwemmt, setzt dëse Messer erëm op.
5. Bakingpudder an Backpulver sinn zwee ganz verschidden Zutaten. Bakéierpudder ass Bakbuerger Soda gemëscht mat engem anere Zutat. Bakende Soda muss kombinéiert mat engem sauren Inhalt wéi Esseg oder Zitrounejus kombinéiert ginn. Jidder produzéiert Kuelendioxid. (Kënnen net Panik - Kuelendioxid ass ganz sécher. Et ass wat Gebaier ugebuede mécht!) Paquet net de Bakbecher am Läffel packen - d'Liichtepäpp an de Messelweek an den Niveau wéi Miel.
6. All Uebst muss ophemen wann Dir eppes gebak. Et sollt een ongeféier 10 Minutten daueren fir en Uewen op déi richteg Temperatur ze kommen. Ech recommandéieren Iech en Oplage-Thermometer, well bal all Ofdeelung ass net perfekt richteg.
7. Fëngeren Pëllen ze drécken, andeems se se mat e wéineg verréckten Verkaf oder d'Botter maachen, oder mat Nolkekuchepiraterie sprëtzen. D'Verkürzung soll e ganz dënnen, souguer iwwerall op all Uewerfläch sinn - also d'Pan ass glänzend. Kee Verkafung sollt sichtbar sinn. Oder spuere mat Nonstick Kachen spray liicht a geregelt.
8. Crème ass e Kuchbeginn dat heescht, d'Verkürzung an den Zocker zesummen op der Säit vun der Schuel ze drénken mat der Réck vun engem grousse Löffel. Dëst baut kleng Lufttaschen bei der Verkafung vun den Zockerkristallen a fänkt un d'Produktstrukturen op. Eng Mëschung gëtt gemengt wann Dir déi eenzel Zutaten net méi gesinn.

1. Blended heescht, datt d'Mëschung gezunn ass, bis déi eenzel Komponente verschwannen.
2. Ofpaff Miel an aner trocken Zutaten, andeems se se an engem Sëpp hunn a schüttelen de Séi véier. Dëst setzt Klompsen a vermësst d'Zutaten zesummen.
3. Schnëtt Brout sinn just gemengt bis sämtlech trocken Zutaten befeucht goufen. Keng Miel sollt sichtbar sinn, awer et soll kleng Klumpen am Batter sinn. Alles wäert gutt auskucken beim Baken! Denkt drun, dës Instruktiounen sinn nëmme fir séier Brout.
4. Baking Denneness Tester sinn beschreibend. D'Band vu Kachzeiten, an dësem Fall 25-35 Minuten, ass an Toleranz Tester an der Tuerm kachen. Préift weg Äre Produit um kürzest Kachen ze kontrolléieren. Goldene Braun ass méi goulou wéi brong. Wann Brout, Kuchen a Kichelcher gemaach ginn, gi se normalerweise gemaach. Brieche vu Produkter un enger Bäckerei, a bezuelen hir Faarf. Dat ass Är hausgemaache Goodies.
5. Den Zännpick Test gëtt normalerweis benotzt fir Donesheet ze testen. Huelt e proppert Zännpick an d'Produkt am Zentrum a fuere se aus. Et däerf net onberechtegt Batter oder Nittelen op dem Zännpick sinn. Wann et kleng Krëppelen ass, déi dem Zännpick festleeën, ass et gutt.

Ech hoffen dës Erklärung hëlleft bei Iech Kachen Aventure! Wann Dir e Rezept hutt wëllt 'Iwwersetzter' schécken, schéckt weg bei mir a mir wäerte eis duerchféieren. Also lass mir weg, ob dës Diskussioun nëtzlech ass fir Iech, oder wann Dir méi Begrëffer a Sätze braucht.

Dëst Rezept, fir Quick Coffeecake, ass ganz einfach ze maachen. D'Wierder mat Nummeren niewend hinnen ginn diskutéiert.

Quick Coffeecake

• 3/4 Tackel ¹ braun Zucker
• 2 Eeelkierch Zëmt
• 6 Dëscher Botter, erweecht ²
• 1-1 / 2 Téicher gehacktener Néisser ³ ODER Schnellkuchelen Hafer
• 2 Eeër
• 1 Coupe Mëllech ⁴
• 1 Taass Zocker ⁵
• 1/4 Coupe Salade Ueleg ⁶
• 2 Couckeren Miel ⁷
• 4 Teaspullen Bakpulver ⁸
• 1/2 Eeër Salz

Preheat ⁹ Uewen um 375 Grad. Fett ¹⁰ 13x9 "Pan a lassgeschoss.

An mëttlere Schëller verbonne Braun Zucker, Zëmt an Botter an Rahm ¹¹ bis gemëscht ¹² . Drot an Héichwaasser bis Krümel. Huelt wann se preparéiert ass.

Kucken d'Eeër an eng grouss Schossel a schlussendlech mat enger Gabel bis kombinéiert. Mëllech addéieren a gutt mat Draaftfleisch oder Eebefeeler vermëschen. Zocker a Ueleg addéieren a misse mat engem Bësch bis gemëscht ginn.

Ofwiessel ¹³ Miel, Bakpulver a Salz. Add to egg Gemischt a mëschen mat engem Löffel fir 20-30 Schlag just bis kombinéiert a all déiereg Ingrediene ginn befeuchtt ¹⁴ . Pour batter op d'preparéiert 13x9 "Pan. Hutt an der Ueleger-Geméis mat enger Iwwerraschung ze schéissen. Bake bei 375 Grad fir 25-35 Minuten bis ebäi a gëllenbraun ¹⁵ , an e Zahnpick, deen am Zentrum gesaat gëtt, ass rau a gutt ^16. Wärme servéiert.

De Kierper vum Rezept enthält d'Instruktioune wéi d'Kombinatioun an d'Ingredienten ze heizen. Am Koffeekake Rezept:

1. Huet braun Zucker. Brau Zocker muss fest an d'Messbecher gedréckt ginn, dann unmoldéiert. Den Zocker soll d'Form vun der Coupe halen wann se erausgeet.

1. Botter ass erweicht ginn andeems hie Standuert bei Raumtemperatur fir ongeféier 1 Stonn ze halen. Dir kënnt Botter an enger Mikrowelle vermeiden, awer et ass einfach, d'Botter ze erhéijen. Wann d'Botter un de Schmelze beginn, da gëtt d'Struktur, déi d'kleng Liichtbrennen an de Backwaren erliewt, verluer an Är Rezept wäert net esou héich eropgehen. D'Struktur as och net als Tender.

1. Gitt Nossen bis d'Stécker eng eenheetlech Gréisst sinn, ongeféier 1/4 "Duerchmiesser. Dir kënnt dat mat engem Kaffermesser oder (d'Methode ech léiwer), eng kleng Hand drehend Mutterhäkker. D'Rezept stécht "eng Coupe Nëss, gehackt", dat heescht d'Nëss, d'Maulwurst. Oatmeal kann fir d'Nëss a ville Rezepter ersat ginn.
2. 1 Téi Mëllech gëtt gemooss mat der flësseger Géissmesechen. Huet d'Mëllech an d'Coupe geliwwelt, da bësse méi bëlleg, sou datt d'1 Tubak op Ärem Aen Niveau ass. D'Mëllech sollte nëmmen d'1 Coupe markéieren, net méi oder méi héich sinn.
3. 1 Coupe Zocker gëtt mat der Plastik oder Metal Messbecher gemooss. Spoon Zocker an d'Coupe sou datt et iwwerflësseg ass. Fuert dann d'Réck vun engem Messer oder engem flachen Spatulett an iwwer d'Zocker ze sweeperen, mat der Koppebestand ze fléien, sou datt de Messbecher voll am Rand ass.
4. Salade Ueleg ass einfach einfach, ongeschloen Ueleg. Ech benotzen d'Safflower Ueleg am Baken, obwuel d'Erdnussöl a aner Zorte och schaffen. Benotzt net Olivenueleg, well säin Aroma ze intensiv ass fir Backwaren.
5. Miel gëtt an de Bakbueren gutt gemooss. Loosst et liicht an de Messbecher - schätzt et net mat der Coupe. Verpackt et net oder schütt sech d'Coupe. Wann d'Miel d'Coupe überschwemmt, setzt dëse Messer erëm op.

1. Bakingpudder an Backpulver sinn zwee ganz verschidden Zutaten. Bakéierpudder ass Bakbuerger Soda gemëscht mat engem anere Zutat. Bakende Soda muss kombinéiert mat engem sauren Inhalt wéi Esseg oder Zitrounejus kombinéiert ginn. Jidder produzéiert Kuelendioxid. (Kënnen net Panik - Kuelendioxid ass ganz sécher. Et ass wat Gebaier ugebuede mécht!) Paquet net de Bakbecher am Läffel packen - d'Liichtepäpp an de Messelweek an den Niveau wéi Miel.
2. All Uebst muss ophemen wann Dir eppes gebak. Et sollt een ongeféier 10 Minutten daueren fir en Uewen op déi richteg Temperatur ze kommen. Ech recommandéieren Iech en Oplage-Thermometer, well bal all Ofdeelung ass net perfekt richteg.
3. Fëngeren Pëllen ze drécken, andeems se se mat e wéineg verréckten Verkaf oder d'Botter maachen, oder mat Nolkekuchepiraterie sprëtzen. D'Verkürzung soll e ganz dënnen, souguer iwwerall op all Uewerfläch sinn - also d'Pan ass glanz. Kee Verkafung sollt sichtbar sinn. Oder spuere mat Nonstick Kachen spray liicht a geregelt.

1. Crème ass e Kuchbeginn dat heescht, d'Verkürzung an den Zocker zesummen op der Säit vun der Schuel ze drénken mat der Réck vun engem grousse Löffel. Dëst baut kleng Lufttaschen bei der Verkafung vun den Zockerkristallen a fänkt un d'Produktstrukturen op. Eng Mëschung gëtt gemengt wann Dir déi eenzel Zutaten net méi gesinn.
2. Blended heescht, datt d'Mëschung gezunn ass, bis déi eenzel Komponente verschwannen.
3. Ofpaff Miel an aner trocken Zutaten, andeems se se an engem Sëpp hunn a schüttelen de Séi véier. Dëst setzt Klompsen a vermësst d'Zutaten zesummen.
4. Schnëtt Brout sinn just gemengt bis sämtlech trocken Zutaten befeucht goufen. Keng Miel sollt sichtbar sinn, awer et soll kleng Klumpen am Batter sinn. Alles wäert gutt auskucken beim Baken! Denkt drun, dës Instruktiounen sinn nëmme fir séier Brout.
5. Baking Denneness Tester sinn beschreibend. D'Band vu Kachzeiten, an dësem Fall 25-35 Minuten, ass an Toleranz Tester an der Tuerm kachen. Préift weg Äre Produit um kürzest Kachen ze kontrolléieren. Goldene Braun ass méi goulou wéi brong. Wann Brout, Kuchen a Kichelcher gemaach ginn, gi se normalerweise gemaach. Brieche vu Produkter un enger Bäckerei, a bezuelen hir Faarf. Dat ass Är hausgemaache Goodies.
6. Den Zännpick Test gëtt normalerweis benotzt fir Donesheet ze testen. Huelt e proppert Zännpick an d'Produkt am Zentrum a fuere se aus. Et däerf net onberechtegt Batter oder Nittelen op dem Zännpick sinn. Wann et kleng Krëppelen ass, déi dem Zännpick festleeën, ass et gutt.

Ech hoffen dës Erklärung hëlleft bei Iech Kachen Aventure! Wann Dir e Rezept hutt wëllt 'Iwwersetzter' schécken, schéckt weg bei mir a mir wäerte eis duerchféieren. Also lass mir weg, ob dës Diskussioun nëtzlech ass fir Iech, oder wann Dir méi Begrëffer a Sätze braucht.