Spuenesch Almond Crème, genannt Bienmesabe , besteet aus Grondmandel, Zocker Sirup, Zimt a Zitrounest. Eng grouss, gooesch lukär Wendel Vanille Glace an e göttleche spektakuläre Dessert ! Bienmesabe ass en antike Dessert aus arabeschem Urspronk a nach ëmmer populär op de Kanaresch Inselen.
Zäit Spuer spuere: Benotzten iwwerblanchéiert Mandelen, fir d'Virbereedung ëm 20 Minutten ze reduzéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/4 Tubak Mandelen (blanchéiert a geschält)
- 1 1/2 Toune gréng Zucker
- 2 Taass Wasser
- 1/2 Teaspoon
- Zëmt
- Zest vun 1
- Zitroun
- 3
- Eegiel
Wéi et et mécht
- Wann Dir roale Mandelen benotzt, blanchéieren a schielen Mandelen. (Léiert wéi een Blanchand Mandelen hier .) Blanchement vun den Mandelen dauert ongeféier 20 Minutten unzefänken.
- No Blanchement setzen d'Mandelen op engem Bakblech an Toast bis Goldene Braun (ongeféier 5 Minutte) ënner dem Broiler.
- Huelt Mandelen aus dem Ofen an de Prozess an engem Liewensmëttelprozessor bis si fein gemoolt ginn. Passt sécher, datt d'Blade am Nahrungsmëttelprozesser gutt ass oder d'Mandelen net gutt sinn, awer "schockéiert" sinn.
- Waasser an eng Kasseroll an en op mëttlerer Hëtzt setzen. BrŽche Waasser fir e Kach ze briechen an Zocker ze addéieren an e Sirup ze brennen.
- Stier am Buedemand, Zimt a geroossene Zitrouneschuel. Hëtzt op d'Hëtzt reduzéiert, ëmmer rëm wéi Mëschekéiss a Déckläffelen, ongeféier 5 Minutten. Huelt vun der Hëtzt a killt.
- Wann d'Mëschung fir ongeféier 30 Minutten geklappt ass, schloen d'Ee Eejäus a klappe se an d'Panne a fëllen ëmmer. Zréck Pan bis mëttlerer Hëtzt bis et ëmkënnt, duerno aus Hëfel ze brengen an ze killen. Kéisbar sinn bis se fäerdeg ginn fir ze déngen.
- Serve waarm an eenzel Schüssel oder mat Vanillei.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 411 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Kuelenhydrater | 46 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 11 g |