D'Spuenesch hunn d'Mandelbiller an Desserts an Soosen oder Jorhonnerte benotzt. Alles vun St. James Kuch, a Bienmesabe (Sphär Mandelscrème), zu Polvoronen a Panellets- Cookië.
Almendrados sinn spanesche Mandelbecher, déi ganz einfach si maachen an e luminéisen, séissen Dessert oder e Snack maachen. Vill Spuenesch si virbereed fir Chrëschtdag. Ee Blécke ginn zu enger steifer Spitze geschlagen, duerno Zocker, Ee Yolks a Grondwaasser sinn mëschter gemengt a gebak ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Millioune Mandelt (Buedem)
- 1 1/4 Zocker Zocker
- 2 grouss Eeër
- Zest vun 1 Zitroun
Wéi et et mécht
- Ofschlëss Oof bis 360F (180 Grad).
- Gitt d'Zitrounen schielen, ze vermeiden, de wäissen Deel vum Peel, well et bitter ass.
- Separéiere d'Eegelen aus dem Ee Bléck. An engem klenge Glas oder Keramik Mëschbech fir d'Ee ze schéissen op e steife Peak .
- Plaz ei Blécker an eng mëttelméisseg Mëscht Schloß a vrum ronnen am Eejäus. (Keen brauch grëndlech ze mëschen.)
- Füli den zolkeren Zucker, Zitrounestëcht, Grondmandel, an optional de Zimt, grëndlech gemengt.
- Huelt Är Hänn mat de Cookien an d'Hënn oder Pyramiden a setzen op engem gefëllt Kichelplack oder eent an engem Pergamentpapier.
- Fannen an engem Orakel um Center Rack fir ongeféier 15 Minutten bis d'Cookien eng Goldfill hunn.
- Huelt aus Backofen a setzt d'Cookien vlait mat engem Spatul. Erlaabt et op engem Rack ze killen.
Bemierkung: Beseelt séier vun de Backblech. Koe Cookiën net komplett op de Cookie Blat killen, well se ewechkillt, gi gekämpft a brutal ginn (a bräichen wann se versichen ze brengen.)
Op Store an engem richtege Container oder Zinn.
Méi spuenesch Almond Desserts
- Mallorca Almond Cake Rezept - Gató de Almendras Mallorquin , e traditionellen Kuch aus Mallorca
- Pantxineta Rezept - Baskesch Pastry-Creme-Pree mat Mandelen , e séisser crème-gefüllt Kaffi mat Mandelfalter
- Spaghetti-Fardelejos Rezept - Almond-gefillte Kaffi vu La Rioja , kleng Pocketpichen mat Mandelen a Likör gefüllt
- Alfajores de Medina Sidonia Rezept, Andalucian Delikatesse, populär bei Chrëschtdag
- Saints Bones Recipe - Huesos de Santo , traditionell fir all d 'Hellegen
- Panellets Rezept - Katalanesch Mandel Séisses , traditionell katalanesch Séisses iessen op Allerheeten Dag
- Murcian Mandel Cookie Rezept- Galletas Murcianas , einfach Mandelbecher
- Schockela an Almond Cake Rezept - Pastell de Chocolate y Almendras , ee räich a balme Bléiche Kuch
- Spuenesch Almond Crème Rezept - Bienmesabe , séiss a cremefteg Sauce dat perfekt op Kuch oder Glace
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 133 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |