Maacht e klengen Kaffekuchen, dann drénken mat enger séisser Sauce mat Brandi , Zitroun a mat engem Zëmmer vu Spinat. Benotzt et als liicht Dessert um Enn vun engem groussen Iessen. Wann Dir et virzitt, gitt mat enger héijer Téi op Spuenesch Kaff oder e waarme Schockel op engem kale Mueres oder fir den Nachmittestoem.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Kuch:
- 4 Eeër
- 1/2 Zocker Zocker
- 3/4 Coupe Miel
- 1 Iesspoonbakpulver
- 1 Esou
- Zëmt (fir Dekoratioun)
- Fir der Sauce:
- 1/3 Coupe Zocker
- 8 onse Waasser
- 1,5 Esou
- 1 1/2 onse Kriibs (oder Rum)
- 1 Zëmmlechteliewen
- 1/2
- Zitroun (peel nëmmen)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 Grad Fahrenheit oder 180 Grad Centigrade ze heizen. Genéisse en 8-Zoll Quadratesche Schokelaarbecht mam Geméisekorrekturfett, then Miel.
- Separéiere d'Eegelen aus dem Ee Bléck. Dann zitt de Eejäschen an engem Schossel mat dem Zocker, bis et eng cremig Mëschung bitt.
- An eng aner Mëschung Schéiss d'Ee Blécke bis si steif genuch sinn fir e Punkt ze bilden. Fold an der Eejgemaachung mat engem Spatul, reibungslos a suergfälteg.
- Fold am Bakpulver an Miel lues a lues a bësse gläichzäiteg.
- Huelt an de Batter an fake 20 Minuten, oder bis et Golden gëtt. Préift donness, andeems een Zännpick an der Mëtt sinn. Wann et propper ass wann et erausgezunn ass de Kuch do.
- Während de Kuch bäck mécht, de Sirup maachen. An enger klenger Sauce Pan, Waasser a Zocker, Zim, Hunneg a Zitrounen. Bréngt Mëschung zu engem Kachen a rëm gelidden. Looss 1 Kuerz duerno kachen. Huelt vun der Hëtzt an d'Kriibs addéieren an de Sirup ze killen.
- Nodeems de Kuch ofgekillt gouf, véierfäeg a 9 Stéck geschnidden an se op eng Duschplack plazéieren. Drizzle d'Kaffekuchen mat der bronger Sauce a stëppelen dann d'Uewen mat Zimt. Servéiert mat Kaffi oder Kaffi.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 178 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |